Una mela al giorno tiene lontana la demenza?

Le mele sono state propagandate non solo come un delizioso frutto, ma anche come un modo efficace per migliorare la vostra salute. La ricerca suggerisce che mangiare mele può giovare al cuore, ai denti e al livello di energia. Mangiare una maggiore quantità di frutta e verdura, in generale, è stato anche associato a un minor rischio per le malattie croniche tra cui malattia coronarica, asma, diabete, cancro e forse anche il morbo di Alzheimer.

Quindi, è vero che le mele sono un super frutto? Hanno un impatto sulla salute e sul funzionamento del tuo cervello? La ricerca è limitata, ma mostra alcune promesse.

Studi di ricerca su mele e cervello

L'effetto delle mele sulla memoria

Uno studio pubblicato nel Journal of Alzheimer's Disease ha coinvolto topi più anziani che sono stati nutriti con una dieta carente. Questi topi hanno quindi dimostrato un declino delle loro capacità cognitive dimostrato da scarse prestazioni nella navigazione in un labirinto. Tuttavia, dopo che il succo di mela è stato aggiunto alla loro acqua potabile per un mese, la loro memoria è stata ripristinata e sono stati in grado di navigare di nuovo nel labirinto in modo efficiente. (Spesso, la ricerca sui topi si traduce in esseri umani, il che suggerisce che il succo di mela potrebbe migliorare la nostra memoria).

In che modo le mele influenzano la salute effettiva del cervello?

Un secondo studio ha rilevato che l'effettiva struttura cerebrale era interessata nei topi la cui acqua potabile includeva il succo di mela. I cervelli dei topi sono stati esaminati e trovati a contenere un livello ridotto di proteina beta-amiloide, rispetto al cervello dei topi la cui acqua potabile non conteneva succo di mela. L'accumulo e l'eccesso di questa proteina nel cervello sono uno dei tratti distintivi della malattia di Alzheimer.

Mangiare una mela prima di un test ti aiuta a fare meglio?

Un terzo studio ha testato gli effetti immediati di mele e spinaci (sia separatamente che insieme) e non ha trovato alcun cambiamento nel funzionamento cognitivo dei partecipanti subito dopo aver mangiato i cibi. Tuttavia, lo studio non ha valutato se una dieta sostenuta che includeva le mele influenzasse la cognizione o il rischio di demenza nel tempo.