Alimenti da evitare durante la gravidanza

Potresti chiederti cosa c'è nella lista dei cibi da evitare in gravidanza. A volte potresti sembrare una lunga lista, ma qui ci sono le basi:

Non mangiare

Carne cruda La carne cruda può infettarti con la salmonella o la toxoplasmosi. Gli alimenti da evitare includono: sushi, carni rare.

• Formaggi morbidi
  • A causa del modo in cui questi formaggi sono fatti, possono contenere batteri nocivi. I formaggi non pastorizzati includono: brie, feta, camembert, bleu, queso blanco, queso fresco ecc. Ulteriori informazioni sul formaggio in gravidanza.
• Uova crude
  • La salmonella è il rischio dell'uovo crudo. Gli alimenti da evitare includono: pastella di torta, pasta biscotto crudo, gelato artigianale, crema pasticcera, maionese, zabaione o salsa olandese.
• Pesce: Mercurio
  • Il mercurio può essere dannoso per te, perché può causare danni al cervello. Alimenti da evitare: pesce squalo, re scombro e pesce spada. Maggiori informazioni sul pesce in gravidanza.
• Pesce: PCB
  • I policlorobifenili (PCB) sono associati a difficoltà di memoria e QI inferiore. I pesci inclusi nell'avvertimento PCB includono: pesce serra, spigola rigata, salmone, luccio, trota, glaucoma. (Potrebbe trattarsi di un avvertimento regionale poiché alcuni di questi sono pesci d'acqua dolce, sapere da dove viene il pesce e chi chiedere).

Alimenti che richiedono un'attenzione speciale

• Salumi
  • A causa del rischio di listeriosi, è necessario assicurarsi che tutte le salumerie vengano completamente riscaldate, inclusi gli hot dog. La temperatura interna della carne dovrebbe essere di 165 gradi.
• Fegato
  • Quantità eccessive di vitamina A nella forma non-beta-carotene possono causare difetti alla nascita. Il cibo in questa categoria è fegato.