Quando i bambini possono pescare? Il pesce è sicuro per i bambini?

Gary Yourofsky - Q&A Session, 2010 Ga Tech (Gennaio 2025)

Uno studio è stato pubblicato nel 2008, e molti altri ancora, indicando che ritardare l'inizio degli alimenti potrebbe non prevenire le allergie alimentari come si pensava una volta. Alla luce di questi studi, ci sono nuove raccomandazioni sull'alimentazione. Come per l'avvio di nuovi alimenti, assicurati di parlare con il pediatra del momento giusto per il tuo bambino.

Nuove linee guida per nutrire i pesci con i bambini

Lo studio ha scoperto che è possibile iniziare a nutrire il bambino con un pesce correttamente cucinato già dai 4 ai 6 mesi di età, a condizione che non vi siano precedenti di allergie. Lo studio ha dichiarato:

"Sebbene i cibi solidi non dovrebbero essere introdotti prima dei 4-6 mesi di età, non vi sono prove convincenti che ritardare la loro introduzione oltre questo periodo abbia un significativo effetto protettivo sullo sviluppo della malattia atopica indipendentemente dal fatto che i bambini siano alimentati con la formula della proteina del latte vaccino o latte umano: ciò include il ritardo nell'introduzione di alimenti che sono considerati altamente allergici, come pesce, uova e alimenti contenenti proteine di arachidi."

Tuttavia, il pediatra può offrire i tuoi diversi consigli, in base alle esigenze di salute del tuo bambino. Suggerimenti più conservativi per offrire pesce ai bambini dichiarano di aspettare dopo che il bambino ha 1 anno di età per il pesce e possibilmente ritardare fino all'età di 3 anni per crostacei e molluschi, come aragosta, vongole, ostriche e gamberetti. Ancora una volta, nuovi studi indicano che questo potrebbe non essere necessario. Sicuramente, discuti con il tuo medico le sue idee sull'alimentazione di pesci e crostacei al tuo bambino.

Pesce, una fonte nutrizionale eccellente

Il pesce è una carne che può essere una meravigliosa fonte di nutrimento per il tuo bambino. E 'confezionato con proteine magre e contiene gli acidi grassi essenziali (EFA), Omega-3. L'American Dietetic Association osserva che questi grassi nei pesci favoriscono lo sviluppo del cervello. Inoltre, i pesci possono fornire diverse quantità di ferro, calcio, zinco e magnesio.

Seleziona Fish Best for Babies

Quando si introduce il pesce al tuo bambino, vuoi essere sicuro di scegliere il pesce che:

Sono adeguatamente disossati.
Sono stati cucinati a fondo. Evitare pesce crudo, cotti o ceviche "cucinati".
Sono considerati avere livelli più bassi di contenuto di mercurio. Evita pesci come il pesce spada, il re sgombro, lo squalo e il pesce tegame.
Avere sapori più delicati che il bambino potrebbe accettare più facilmente. (Vedi la discussione di seguito).
Sono freschi.

I bambini possono preferire pesci miti

Il tuo bambino potrebbe accettare meglio il pesce bianco che ha un sapore più dolce piuttosto che un sapore chiaramente "di pesce". Passera, eglefino, merluzzo e sogliola sono tutti ottimi punti di partenza per il tuo bambino. Come il tuo bambino sviluppa un gusto per il pesce, potresti aggiungere pesce che ha un sapore più forte.

Preparare il pesce per il tuo bambino

Puoi preparare il pesce in vari modi: la cottura a vapore, il bracconaggio o la cottura al forno saranno una preparazione più salutare per friggere. Questi metodi tendono anche a rendere il pesce più morbido e più facile per il tuo bambino da schiacciare.

Se stai preparando il tuo cibo per bambini, puoi elaborare il pesce sulla consistenza desiderata del tuo bambino. Potresti anche desiderare di mescolarlo con un frutto o un vegetale che il tuo bambino ama. Sii creativo nelle tue combinazioni. Anche se pesche e pesci possono sembrare una strana combinazione per te, il tuo bambino potrebbe prenderlo in giro!

Se è pronto per i cibi da tavola, il tuo bambino può autoalimentare il pesce cucinato correttamente e disossato. Assicurati semplicemente che il pesce sia tagliato in piccoli pezzi adatti che possa maneggiare.

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