Come aiutare i bambini a sviluppare un atteggiamento salutare verso il cibo

Ai bambini di oggi vengono dati molti messaggi misti sul cibo. Mentre sono bombardati da annunci di cibo spazzatura da una parte, i media manda anche messaggi malsani sulla dimensione corporea ideale. Quindi non c'è da meravigliarsi se molti genitori non sono sicuri di come parlare ai bambini del cibo.

Dall'obesità e dal mangiare schizzinoso alle dipendenze da zucchero e dai disturbi alimentari, i bambini possono sviluppare una varietà di abitudini alimentari insalubri se non si fa attenzione.

Aiutare il bambino a sviluppare un atteggiamento salutare nei confronti del cibo, creare regole e stabilire abitudini sane. Sii un buon modello di ruolo e agisci in modo proattivo sull'influenzare le scelte alimentari e di snack del tuo bambino.

Jennifer McDaniel, nutrizionista dietista, specialista in dietetica sportiva e portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics condivide le strategie che usa per incoraggiare i suoi figli a sviluppare corpi sani e atteggiamenti sani verso il cibo.

Incoraggiare un morso "No grazie"

Chiedi a tutti di prendere almeno un morso di ogni cibo nel piatto. Se non si preoccupano del cibo, dopo aver preso un morso, possono dire "no grazie" e andare avanti. L'esposizione alimentare è la chiave per l'accettazione. Può richiedere fino a 20 volte di esporre un bambino allo stesso cibo prima che decidano di abbracciarlo.

Insistere sul tavolo positivo

Parole come "yucky", "gross" e "brutto" non possono essere dei descrittori del cibo. Ciò impedisce a un membro della famiglia di influenzare il comportamento delle preferenze di un altro membro. L'obiettivo di un tavolo è risuonare toni sani.

Consenti trucchi casuali

Come dietista, sento spesso da altri che la mia famiglia mangia solo cibi "sani". Io stesso vivo secondo la regola 80/20, dove l'80% delle mie scelte sono alimenti ricchi di sostanze nutritive e il 20% sono più cibi "a volte" o che potrebbero essere considerati dei dolcetti.

La chiave è che queste delizie sono offerte in modo casuale e non dovrebbe essere sempre previsto di essere offerto dopo un pasto o dopo una partita vincente, ecc. Non c'è una "festa" importante intorno a queste leccornie, solo la spontanea spontaneità di andare a prendere un gelato una notte casuale nei giorni feriali.

Fare i pasti un affare di famiglia

I miei figli sono giovani, ma se papà è in città, facciamo del nostro meglio per sederci insieme come una famiglia da mangiare. Per le famiglie super impegnate questo significa che la cena potrebbe arrivare in ritardo per ospitare impegni impegnativi. Tuttavia, il valore del mangiare insieme supera il tempo o il luogo in cui mangiamo.

La ricerca mostra che quando una famiglia mangia insieme, i bambini hanno prestazioni migliori a scuola, sono meno coinvolti in comportamenti a rischio e mantengono pesi più sani. Mangiare insieme come famiglia è un momento di connessione, ed è un momento raro nel quale tutti possono riunirsi in un posto solo per 20 o 40 minuti.

Prepara solo un pasto per tutti

Quello che mamma o papà cucina per il pasto è ciò che viene servito. La cottura breve non è solo l'energia che si scarica sul cuoco, ma non rafforza il concetto di offrire equilibrio e di esporre i bambini ai nuovi cibi. Mangiare pignolo è un comportamento naturale, ma se il cuoco si adatta sempre facendo qualcosa di separato per il palato esigente, il cibo schizzinoso raramente migliorerà.

Strategie da evitare

Questi interventi potrebbero inviare messaggi confusi sul cibo, che potrebbero incoraggiare il bambino a sviluppare abitudini malsane. È importante evitare:

• Offrendo sempre un dolce o un trattamento dopo un pasto. Questo può portare a modelli malsani che possono durare per tutta la vita.
• Chiedere al bambino di mangiare tutto sul piatto. Un bambino dovrebbe avere il controllo di quanto mangia. Se la fai sedere al tavolo finché il piatto non è vuoto, l'esperienza culinaria diventerà negativa.
• Usare il cibo come ricompensa o intrattenimento. Se vengono dati dei biscotti per ricompensare i bambini per aver mangiato i loro broccoli, il bambino inizierà a pensare che i broccoli debbano essere un cibo piuttosto cattivo se devono ottenere i biscotti perché li hanno mangiati. Insegna ai tuoi figli che il cibo è destinato ad alimentare i loro corpi.