Preparare i propri alimenti per bambini a base di zucca

La zucca è un'eccellente fonte di nutrimento e io adoro usarla come ingrediente in molte ricette di alimenti per bambini fatti in casa. Tuttavia, quando per la prima volta ho iniziato a utilizzare questo frutto raccolto, sono emerse diverse domande. Ecco alcune curiosità che ho imparato dopo aver sperimentato con alimenti per bambini alla zucca.

Quando può il mio bambino avere la zucca?

Considerare sempre la storia unica della salute del bambino quando si inizia un nuovo cibo. In generale, i bambini sani possono gustare una purea di zucca semplice a partire da 6 mesi. Mentre il bambino mostra tolleranza agli alimenti, puoi aggiungere piccole quantità di spezie, come noce moscata o cannella. Puoi anche incorporare la zucca con altre frutta e purea di carne per combinare i sapori. La zucca a cubetti produce ottimi finger food per i bambini che esplorano il mondo dell'autoalimentazione.

Quali altri alimenti posso combinare con la zucca?

Davvero il cielo è il limite. Ho aggiunto la zucca agli yogurt e ai cereali per bambini, roteato in purea di banane, mirtilli e pesche, condito sopra le lenticchie cotte e mescolato con il pollo per rendere la carne più appetibile per il mio bambino schizzinoso. Assicurati solo di mescolare la zucca con altri alimenti, che il tuo bambino non abbia già mostrato reazioni avverse al cibo da solo.

Come selezionare le zucche?

Volete cercare le zucche etichettate come torte, torta o zucche di zucchero. Significano tutti la stessa cosa, ma a seconda di dove ti trovi possono avere nomi diversi.

Queste zucche hanno il miglior sapore. Preferisco le zucche che hanno un diametro compreso tra 5 e 8 libbre o tra 6 e 8 pollici. Le zucche più piccole tendono ad avere un sapore più dolce e sono più facili da lavorare in quanto sono più teneri e non hanno più semi e stringhe.

Come faccio a cucinare o cuocere la zucca per alimenti per l'infanzia fatti in casa?

Puoi preparare la zucca più o meno allo stesso modo in cui prepari altri tipi di frutta e verdura - cuocendo a vapore, frugando, bollendo o cuocendo al forno. Preferisco cuocere la zucca nelle ricette degli alimenti per l'infanzia. Cottura sembra aiutare a mantenere il sapore più ricco della zucca e mantenere il valore nutritivo al suo massimo. Inoltre, la zucca stessa contiene una grande quantità di acqua e metodi come la cottura a vapore, il bracconaggio e l'ebollizione sembravano rendere la zucca troppo bagnata.

Attrezzatura speciale necessaria per fare in casa alimenti per l'infanzia

Onestamente, non hai bisogno di un sacco di equipaggiamento di fantasia quando si tratta di preparare alimenti per l'infanzia, in particolare la zucca. Una teglia e una forchetta basteranno per schiacciare il cibo, anche se un robot da cucina produrrà sicuramente una poltiglia veloce. Se vuoi congelare la tua zucca, i vassoi per i cubetti di ghiaccio, i sacchetti per conservare il freezer e un pennarello indelebile saranno tutto ciò di cui hai bisogno.

Posso dare da mangiare alla mia zucca in scatola?

Se hai poco tempo o non hai voglia di cuocere la tua zucca, puoi certamente usare la zucca in scatola. Tuttavia, assicurati di utilizzare semplicemente la zucca in scatola. Il mix di torta di zucca non è adatto ai bambini poiché è caricato con zuccheri, spezie e altri additivi. Dovresti anche essere consapevole che la zucca in scatola non ha il valore nutritivo della zucca fresca o congelata.

Conservazione e gestione della zucca

La zucca si abbronza se esposta all'aria. Questo non significa che la zucca non è buona. Tuttavia, è possibile evitare un po 'di doratura nei cibi per l'infanzia in alcuni modi.

• Poco dopo aver tagliato la zucca e rimosso i semi, infornalo.
• Dopo aver fatto la purea o il cubo per i finger food, utilizzalo immediatamente o congelalo. La zucca, in entrambe le forme, si ghiaccia e si scongela bene.

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