Alimenti da evitare per ridurre il rischio di aborto spontaneo

Le infezioni batteriche di origine alimentare sono una causa potenzialmente prevenibile di aborto spontaneo e di nati morti, quindi è saggio essere vigili su ciò che si mangia durante la gravidanza al fine di ridurre il rischio di intossicazione alimentare. I ceppi batterici più associati con l'aborto spontaneo sono Listeria, Salmonella, Toxoplasma, e E. coli. Nessun metodo per evitare l'intossicazione alimentare è mai del tutto infallibile, ma evitare gli alimenti a più alto rischio di ospitare questi batteri contribuirà notevolmente a ridurre il rischio di aborto spontaneo da intossicazione alimentare.

Listeria

Listeria le specie sono i batteri che causano la listeriosi della malattia. Nelle persone non gravide, i segni più comuni sono dolore addominale, nausea / vomito, diarrea e febbre. Nelle donne in gravidanza, una malattia simil-influenzale non specifica è il segno più comune. I sintomi possono includere febbre, brividi, dolori muscolari e malessere. Tuttavia, le donne in gravidanza sono più suscettibili a infezioni complicate e negli Stati Uniti, Listeria l'infezione durante la gravidanza si verifica più spesso nel terzo trimestre, quindi è più probabile che sia una causa di un parto prematuro rispetto a un aborto spontaneo precoce.

Gli alimenti che possono ospitare Listeria includere:

• Latte e formaggi non pastorizzati
• I formaggi a pasta molle importati, come il brie, il gorgonzola, la feta e il roquefort (formaggio morbido non importato a base di latte pastorizzato devono essere sicuri)
• Salumi
• Frutti di mare refrigerati e affumicati consumati da soli (non come ingrediente in un pasto ben cotto)
• Patè refrigerati o spalmabili di carne

Salmonella

Salmonella le specie batteriche causano un disturbo chiamato enterocolite da Salmonella, chiamata anche salmonella. I sintomi includono diarrea, dolore addominale, nausea, vomito e febbre o brividi. I principali colpevoli sono i prodotti a base di pollame crudi:

• pollo
• tacchino
• Uova

Cuocere accuratamente tutte le uova durante la gravidanza per ridurre al minimo i rischi; un sondaggio nei primi anni '90 ha trovato la Salmonella patogena nel 24% delle uova campionate dai polli degli Stati Uniti. L'incidenza delle indagini più recenti è stata più bassa, ma cucinare con cura le uova è una buona precauzione.

Toxoplasma

Il batterio Toxoplasma gondii è il colpevole della toxoplasmosi della malattia. Le persone tendono ad associare la toxoplasmosi con lettiere per gatti, ma può anche essere un'infezione da cibo. I sintomi della toxoplasmosi sono ingrossamento dei linfonodi, dolore muscolare, mal di testa, lieve febbre e mal di gola; la malattia è spesso confusa con l'influenza.

Il cibo principale da evitare è:

• Carne cruda poco cotta

E. Coli

Rapporti di Escherischia coli l'avvelenamento tende a colpire i media di tanto in tanto, e alcune forme di batteri rappresentano un rischio di aborto spontaneo. (E. coli è anche un normale abitante del tratto intestinale umano; solo alcune specie causano problemi). Avvelenamento con E. coli causa il disturbo enterite da E. coli. I sintomi includono dolore addominale, diarrea, febbre, gas, crampi e raramente vomito.

Gli alimenti che presentano rischi includono:

• Cibo poco cotto e poco igienico (attenzione nei ristoranti)
• Acqua contaminata in alcuni paesi
• Frutta e verdura non lavate