Quando i bambini possono avere il burro di arachidi?

Nel corso degli anni, ci sono state molte raccomandazioni contrastanti su quando è sicuro iniziare a nutrire il burro di arachidi per bambini. Ciò ha causato molta confusione per i genitori. La buona notizia è che le nuove linee guida (pubblicate nel 2017) chiariscono significativamente la questione.

Si scopre che potresti essere in grado di ridurre il rischio di allergie alle arachidi nei tuoi bambini se introduci burro di arachidi o pasta per il tuo bambino dai 4 ai 6 mesi.

The Rise in Peanut Allergies

Per anni, ai genitori è stato detto che i bambini e il burro di arachidi non si mescolano. In effetti, era prassi comune impedire di introdurre qualsiasi tipo di frutta a guscio, compreso il burro di arachidi, fino a quando i bambini avevano 3 anni. Questo potrebbe aver avuto un effetto negativo e portato ad un aumento delle allergie alle arachidi tra i bambini.

Secondo Food Allergy Research & Education (FARE), le arachidi sono uno degli otto principali alimenti noti per causare allergie. Gli altri sono latte, uova, noci, grano, soia, pesce e molluschi. La pratica di ritardare l'introduzione di questi alimenti ai bambini piccoli non ha ridotto lo sviluppo di allergie. In effetti, il numero di allergie da arachidi e noci è in realtà triplicato tra il 1997 e il 2008.

FARE, invece, afferma che "l'alimentazione precoce dei cibi alle arachidi e spesso ai bambini con allergia alle uova o eczema riduce drasticamente il rischio di sviluppare un'allergia alle arachidi". Questa raccomandazione si applica alla maggior parte dei bambini.

Linee guida per l'introduzione di arachidi

Nel 2017, gli Stati Uniti National Institutes of Health (NIH) hanno pubblicato una serie di tre nuove linee guida riguardanti i tempi di introduzione delle noccioline ai bambini. Si basa specificamente su prove di uno studio clinico supportato dall'Istituto Nazionale di allergie e malattie infettive (NIAID) ed è stato sostenuto da numerosi altri studi negli ultimi anni.

Lo studio ha rilevato una riduzione dell'81% delle allergie alle arachidi tra 600 neonati ad alto rischio. I bambini hanno iniziato a mangiare noccioline come neonati e monitorati fino a quando non hanno compiuto 5 anni. Ciò ha portato alle seguenti linee guida NIH:

• Linea guida 1: i bambini che sono ad alto rischio di sviluppare un'allergia alle arachidi possono essere introdotti negli alimenti contenenti arachidi tra i 4 e i 6 mesi di età. Si consiglia di consultare prima il pediatra perché prima di tutto vorrebbe eseguire test allergici controllati.
• Linea guida 2: per i bambini con eczema lieve o moderato, gli alimenti con arachidi possono essere introdotti a 6 mesi. Ancora una volta, è meglio consultare il proprio medico.
• Linea guida 3: tutti gli altri bambini possono avere le arachidi integrate nella loro dieta liberamente.

Alcuni studi hanno anche scoperto che nelle madri in attesa non allergiche, mangiare noccioline durante la gravidanza può ridurre il rischio di allergia alle arachidi per i bambini.

Nutrire il tuo burro di arachidi bambino

Il burro di arachidi può essere un'aggiunta salutare alla dieta del tuo bambino. Il NIH raccomanda di iniziare con altri alimenti solidi prima di introdurli con le arachidi. È importante non dare mai un bambino al di sotto dei 3 anni di noccioline intere perché queste rappresentano un rischio di soffocamento.

Inizia con una piccola cucchiaiata di burro di arachidi e non mescolarlo con altri alimenti come frutta, verdura, cereali o carne. Invece, creare una pasta mescolando due cucchiaini per il burro di arachidi con acqua calda. Assicurati di farlo a casa quando puoi guardare da vicino per eventuali reazioni allergiche nei prossimi due ore. Questi includono orticaria, eruzione cutanea, problemi respiratori o un cambiamento nel comportamento.

Se noti qualche segno di allergia alle arachidi, chiama subito il pediatra. Se il tuo bambino ha difficoltà a respirare, componi il 911.

Segni di un'allergia alle arachidi

Essere consapevoli del fatto che un'allergia alle arachidi può essere grave, permanente e potenzialmente mortale. In alcuni bambini può scatenare una reazione allergica pericolosa per la vita, chiamata anafilassi. Questi sintomi possono comparire in pochi minuti o possono richiedere ore, quindi stai attenta durante questo periodo e non aspettare di chiamare i servizi di emergenza o il tuo medico.

L'American Academy of Allergy Asthma & Immunology (AAAAI) afferma che le allergie alimentari possono scatenare i seguenti sintomi:

Problemi di pelle

• Alveari (macchie rosse che ricordano punture di zanzara)
• Eruzioni cutanee (eczema, chiamato anche dermatite atopica)
• Prurito o formicolio (dentro o intorno alla bocca e alla gola)
• Gonfiore

Problemi respiratori

• Naso che cola
• starnuti
• Mancanza di respiro (respiro affannoso)
• Rigidità della gola

Problemi di stomaco

• Nausea
• vomito
• Diarrea
• Crampi allo stomaco

Problemi di circolazione

• Pelle pallida
• Sensazione di testa vuota
• Perdita di conoscenza

Una parola da DipHealth

Se sei preoccupato che tuo figlio abbia un'allergia alle arachidi, parla con il tuo pediatra. Mentre può essere spaventoso testare il tuo bambino per le allergie alle arachidi, è meglio scoprirlo in un ambiente controllato piuttosto che per caso più tardi nella vita a casa di un amico o all'evento scolastico.