Cosa mangiare dopo la chirurgia e cosa evitare

Se hai subito un intervento chirurgico, il cibo che mangi può avere un grande impatto sulla tua guarigione e su quanto velocemente la tua ferita guarisce. Mangiare gli alimenti giusti può prevenire complicazioni, come costipazione e glicemia alta, e fornire gli elementi costitutivi necessari per la guarigione della pelle.

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Rivaluta la tua dieta tipica

Una delle cose migliori che puoi fare per migliorare il tuo stato nutrizionale quando ti stai riprendendo dall'intervento chirurgico è concentrarsi su cibi integrali. Ciò significa scegliere cibi "interi" o non elaborati. Ad esempio, un'arancia sarebbe un alimento intero. Il succo d'arancia, però, sarebbe una versione più elaborata di quel cibo. Una patata al forno è un alimento intero, mentre una patata francese è più elaborata e meno salutare, essendo stata fritta. La lista continua e il petto di pollo è migliore delle crocchette di pollo, le cipolle sono meglio degli anelli di cipolla.

Quindi, mirare a ottenere la maggior parte della vostra alimentazione da questi cibi interi, che è in realtà un modo sano per mangiare tutti i giorni, non solo le settimane successive all'intervento.

Gli alimenti trasformati tendono ad avere quantità maggiori di grassi, zuccheri, sale e additivi chimici, ma molto meno fibre e vitamine rispetto alle loro controparti alimentari. Un modo semplice per attenersi a cibi più nutrienti e meno elaborati è concentrarsi sulle corsie esterne del negozio di alimentari. La maggior parte dei negozi di alimentari è allestita con alimenti non lavorati nelle aree più esterne del negozio nei settori della produzione, macelleria / pesce, latticini e pane.

Facendo la maggior parte dei tuoi acquisti in quelle aree, sceglierai naturalmente cibi più sani ricchi di fibre, un nutriente vitale da includere nella dieta dopo l'intervento.

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Perché un sacco di fibre è un must

È importante includere la fibra nella dieta mentre si sta riprendendo dall'intervento. Non solo gli alimenti ricchi di fibre sono più sani delle loro controparti a bassa fibra, ma anche le fibre svolgono un ruolo importante nella prevenzione della stitichezza, una complicanza comune dopo l'intervento chirurgico. La stitichezza è più che fastidiosa dopo l'intervento chirurgico, può effettivamente aumentare il dolore e le possibilità di tornare in ospedale durante il periodo di recupero.

Piuttosto che aggiungere un integratore di fibre alla tua giornata, come le bucce di psillio, prendi in considerazione l'aggiunta di cibi ricchi di fibre alla tua dieta e l'ottenimento di fibre in un modo più naturale. L'integrazione non è una cattiva idea, ma la fibra del cibo tende a funzionare meglio per prevenire la stitichezza se assunta con abbondante acqua.

Alimenti ad alta fibra:

• Pane integrale: Cerca i pani che usano cereali integrali e sono di colore più scuro. Il pane bianco è in genere troppo raffinato per essere una buona fonte di fibre.
• Cereali integrali: Ciò include mais, farina d'avena e altri cereali.
• Frutta: La frutta fresca è un'ottima fonte di vitamine e fibre.
• Verdure: Le verdure sono un'ottima fonte di fibre e possono essere acquistate fresche o congelate.
• Cereale: Non tutti i cereali hanno un alto contenuto di fibre. Controllare l'etichetta per evitare cereali zuccherini o a basso contenuto di fibre. Cerca i cereali con la fibra nel nome o attacca con cibi da colazione vecchio stile, come la farina d'avena o la crema di grano.

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Evitare cibi che causano stitichezza

La stitichezza è comune dopo l'intervento chirurgico perché i farmaci antidolorifici da prescrizione, in particolare gli oppioidi, vengono spesso utilizzati nei giorni successivi a un intervento chirurgico e hanno un noto effetto collaterale di riduzione del movimento dell'intestino.

Mentre alcuni cibi possono aiutare a prevenire o trattare la stitichezza, ci sono altri alimenti che possono rendere più probabile la stitichezza. La costipazione può aumentare il tuo livello di dolore e può mettere ulteriore stress sulla tua incisione, quindi è importante evitare quando possibile.

Gli alimenti possono causare stitichezza:

• Alimenti secchi o disidratati: Questi includono frutta secca (le prugne sono un'eccezione, possono aiutare ad alleviare la stitichezza), carne secca e alcuni tipi di patatine.
• Alimenti trasformati
• Formaggio
• Latte e prodotti lattiero-caseari
• Carne rossa
• Dolci: compresi pasticcini, caramelle, torte e altri alimenti zuccherati.

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Concentrarsi su proteine ​​magre

Le proteine ​​magre possono essere trovate nelle carni magre, come pollo, tacchino e maiale. Il pesce, incluso il pesce, è anche un'ottima fonte di proteine ​​magre. La carne rossa non è raccomandata a causa dell'alto livello di grassi saturi e perché può innescare la stitichezza.

Se non mangi carne o non ti piace la carne, ricorda che la proteina proviene da molte fonti diverse dalla carne. Considera noci, tofu, fagioli e cibi "vegetariani", come il tempeh e le proteine ​​vegetali testurizzate (TVP) per integrare il fabbisogno proteico. I latticini sono anche una fonte di proteine, ma possono causare stitichezza, quindi dovrebbero essere usati con moderazione.

Se hai difficoltà a mangiare, considera di integrare la tua dieta con proteine ​​in polvere, che possono essere aggiunte alle bevande, come gli smoothies.

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Cereali integrali anziché grani raffinati

I cereali integrali sono un'ottima fonte di vitamine e minerali e fibre. Assicurati di scegliere pane e cereali integrali ogni volta che è possibile, piuttosto che le raffinate versioni "bianche". Il riso è un ottimo modo per aggiungere cereali integrali alla tua dieta, ma molti tipi di riso sono così lavorati che il valore nutrizionale è minimo. Per entrambi i nutrienti e il contenuto di fibre, scegli il riso integrale o altre varietà che non vengono lavorate ed evita il riso bianco.

La colazione è il momento ideale per aggiungere cereali integrali e fibre alla vostra dieta. Salta la pancetta e le uova e scegli la farina d'avena o un altro cereale integrale, pane integrale e frutta fresca per la tua colazione.

Se hai avuto un intervento chirurgico sul tuo intestino, assicurati di poter mangiare cereali integrali durante il recupero prima di aggiungerli alla tua dieta. Prestare particolare attenzione alle istruzioni di scarico relative a ciò che è appropriato mangiare durante il recupero.

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Frutta e verdura fresca

Frutta e verdura fresche contengono sia sostanze nutritive che fibre, che sono essenziali per la guarigione durante il recupero dall'intervento chirurgico. Anche se fresco è il migliore, anche gli articoli surgelati o in scatola sono buoni. Cerca di enfatizzare gli articoli che non vengono elaborati, come i broccoli freschi, ed evita i cibi lavorati, come la zuppa di broccoli in scatola.

Un effetto collaterale di mangiare più frutta e verdura del solito è il gas. Mentre questo può essere un problema fastidioso o imbarazzante, dovrebbe passare entro un giorno o due. Se il gas è così grave da provocare pressione allo stomaco o crampi addominali, è possibile ridurre l'assunzione di prodotti freschi o utilizzare un analgesico, come Beano per evitare che gas o Gas-X (simeticone) alleviano il gas presente.

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Prodotti lattiero-caseari dopo la chirurgia

I latticini sono un'ottima fonte di proteine, che è essenziale per la guarigione dopo l'intervento chirurgico. Molte persone, tuttavia, scoprono che il consumo di latticini può portare a costipazione dopo l'intervento chirurgico. Esistono anche prove del fatto che i latticini possono aumentare le secrezioni polmonari, quindi se si ha una tosse cronica, potrebbe essere utile evitare prodotti caseari a breve termine.

Se riesci a mangiare latticini senza diventare costipato, concentrati sugli articoli a basso contenuto di grassi, come latte scremato, fiocchi di latte e yogurt. Il formaggio, a basso contenuto di grassi o meno, deve essere consumato con moderazione fino a quando non è possibile determinare se mangiare lo farà diventare stitico.

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Problemi a mangiare abbastanza dopo la chirurgia?

A volte è difficile mangiare dopo l'intervento a causa della mancanza di appetito. Questo in genere passa alcuni giorni dopo l'intervento chirurgico, ma è importante continuare a mangiare cibi nutrienti durante questa parte del recupero. La stitichezza può causare una mancanza di appetito. In questo caso, parla con il tuo chirurgo dei modi per alleviare la stitichezza prima di prendere i rimedi da banco.

Mentre la maggior parte delle persone in America potrebbe sopportare di perdere qualche chilo, saltare i pasti dopo l'intervento chirurgico non è il modo di farlo. Non riuscendo a mangiare abbastanza dopo l'intervento chirurgico può rallentare la guarigione e ritardare la chiusura della vostra incisione. Il tuo corpo ha bisogno di proteine ​​e altri nutrienti per costruire nuovi tessuti sani e guarire i tessuti feriti dalla chirurgia.

Se non sei stitico e stai ancora avendo difficoltà con il tuo appetito, considera cibi densi di calorie, come un frullato, che può contenere latte, frutta e persino proteine ​​in polvere se necessario. Se non riesci a consumare abbastanza calorie dopo l'intervento, cerca di mangiare cibi densi di calorie quando possibile. Ciò significa mangiare cibi che contengono più calorie per morso rispetto ad altri. Ad esempio, una tazza di insalata verde sarebbe un alimento a basso contenuto di calorie per tazza, mentre l'avocado sarebbe molto alto di calorie per tazza.

Se il consumo di calorie a sufficienza è un problema, è possibile eliminare gli alimenti ipocalorici e privi di calorie dalla propria dieta fino a quando non si è in grado di mangiare in modo adeguato. Ad esempio, usare una regolare condimento per l'insalata, sostituire la soda dietetica con succo o soda completamente calorica e (in generale) evitare cibi che dicano "lite", "senza zucchero", "senza calorie", "dieta", "basso" grasso, "o" ipocalorico "sull'etichetta.

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Semplici modi per aggiungere calorie alla vostra dieta

Se dopo l'intervento chirurgico si riscontrano difficoltà nell'assunzione di calorie sufficienti, la guarigione potrebbe essere compromessa. Questi suggerimenti possono aiutarti ad aggiungere calorie alla tua dieta senza dover mangiare molto di più; tuttavia, questi cambiamenti non sono necessariamente salutari e non aiutano la perdita di peso. Questo modo di mangiare è riservato alle persone che non sono in grado di consumare abbastanza calorie, in quanto questo non è un piano nutrizionale ideale a lungo termine.

Alcuni individui lottano veramente per consumare abbastanza cibo nella prima parte della fase di recupero e questi suggerimenti sono destinati a quelle persone.

Quando sei in grado di tornare a una dieta più sana, eliminando grassi saturi e zuccheri sottolineando frutta, verdura e proteine ​​magre, è importante farlo.

12 modi per rubare calorie alla tua dieta

• Usa una crema pesante invece di una crema da latte senza grassi.
• Usa lo zucchero vero, non un sostituto dello zucchero.
• Usa vero burro o margarina, non spalmabili di burro a basso contenuto calorico o spray.
• Cuocere con olio, non con spray da cucina.
• Scegli opzioni complete di calorie se possibile quando mangi cibi preparati, come i pasti surgelati. Ad esempio, non selezionare i pasti surgelati Weight Watchers, dato che sono a controllo calorico, scegliere una versione a calorie complete.
• Succhia su zecche o caramelle.
• Mangia prima gli articoli con più alto contenuto calorico sul tuo piatto.
• Mantieni una bevanda ipercalorica (succo, limonata, soda) nelle vicinanze e bevi da essa ogni volta che è possibile.
• Aggiungi alla tua dieta un integratore alimentare, come ad esempio barrette di proteine ​​o proteine.
• Snack tra i pasti.
• Usa snack ad alto contenuto calorico, come noci e semi.
• Pensa di mangiare come lavoro e fallo frequentemente. Considerare le interruzioni pubblicitarie in televisione per ricordare di avere un bocconcino.
• Scegli le verdure con più calorie, come avocado e patate piuttosto che lattuga.
• Aggiungi uno spuntino prima di coricarsi al tuo programma.

Una parola da DipHealth

Ciò che si mangia nei giorni e nelle settimane successivi all'intervento può aiutare a determinare quanto velocemente si guarisce e quanto bene si sente durante il recupero. Prenditi il ​​tempo per mangiare bene, scegliendo cibi che sai essere salubri e nutrienti, e assicurati di mangiare abbastanza calorie per sostenere il tuo corpo attraverso il processo di guarigione.