Il latte è buono per il trattamento dell'ulcera?

Bere latte sicuramente non guarirà l'ulcera, anche se potrebbe temporaneamente alleviare un po 'il dolore se l'ulcera fa male peggio a stomaco vuoto. Ma non per molto.

Quali sono esattamente le ulcere peptiche?

Un'ulcera peptica è una piaga aperta nel rivestimento dello stomaco o del duodeno, che è la prima parte dell'intestino tenue. Le ulcere possono fare molto male, specialmente quando lo stomaco è vuoto. Altri sintomi di un'ulcera includono gonfiore, bruciore di stomaco, eruttazione, vomito e perdita di peso. Se un'ulcera diventa abbastanza grave da sanguinare, una persona potrebbe avere delle feci nere.

Le persone erano solite pensare che le ulcere fossero causate dallo stress, ma a quanto pare, lo stress non sembra avere importanza. La causa più comune di un'ulcera in uno squilibrio di alcuni succhi gastrici chiamato pepsina causata da un'infezione da batteri chiamata H. pylori o l'uso a lungo termine di farmaci antinfiammatori non steroidei come aspirina, naprossene, ibuprofene, che sono farmaci da banco. Alcuni farmaci antinfiammatori non steroidei prescritti potrebbero causare anche ulcere. Lo squilibrio tra la pepsina e gli acidi dello stomaco danneggia lo spesso rivestimento della mucosa dello stomaco o del duodeno e il risultato è la piaga che chiamiamo un'ulcera.

Dal momento che il cibo va nello stomaco, si sta tentando di credere che esista una connessione tra determinati cibi o bevande e un'ulcera. Gli alimenti specifici non causano le ulcere, ma la caffeina e l'alcol possono peggiorare i sintomi.

Perché potresti dirti di bere latte?

Per molti anni alle persone con ulcere peptiche fu detto di bere molto latte e che avrebbe lenito lo stomaco e aiutato a guarire le ulcere. Ma non è sempre vero. Potrebbe essere d'aiuto per alcuni minuti, ma il latte stimola anche lo stomaco a produrre acido cloridrico e questo può peggiorare le ulcere.

Non devi evitare il latte (una porzione o due al giorno va bene), ma bere più latte non aiuterà l'ulcera a guarire.

Non sembrano esserci alimenti specifici che accelerano la guarigione delle ulcere; ciò richiede tempo e farmaci Ma è sempre possibile che alcuni cibi irritino l'ulcera più di altri, quindi è una buona idea rinunciare a caffè, tè, cola, cioccolato, alcol e succhi di frutta fino a quando l'ulcera non sarà guarita. In alcuni casi, i pazienti con ulcera possono avere meno disagio riducendo le quantità di pepe nero, aglio e peperoncino in polvere utilizzati nei loro pasti o al tavolo.

Il tempo dei pasti potrebbe anche fare la differenza. Alcuni pazienti hanno riportato una riduzione del dolore se saltano gli spuntini tra i pasti perché mangiare meno spesso riduce la quantità di acido gastrico prodotta durante il giorno. Meno acido dello stomaco significa meno irritazione.

Oltre a ciò, dipende dall'individuo. Se particolari cibi non elencati sembrano turbare il tuo stomaco, dovresti probabilmente evitarli fino a quando l'ulcera non sarà guarita.

Altrimenti, non ci sono raccomandazioni dietetiche specifiche. Molti anni fa, le persone con ulcere sono state sottoposte a diete blande fino a quando le ulcere non sono guarite, ma non è necessario. Il miglior consiglio è di parlare con il tuo medico riguardo a qualsiasi domanda tu possa avere su cibi e dieta durante il trattamento.

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• American College of Gastroenterology. Ulcera peptica.

• Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Helicobacter Pylori e Malattia ulcera peptica.

• Cleveland Clinic. "Ulcera peptica."

• Maher AK. "Menu dieta semplice". Undicesima edizione, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, ottobre 2011.
• Dipartimento di salute e servizi umani degli Stati Uniti, National Digestive Diseases Information Clearinghouse. H. Pylori e Ulcere peptiche.