Il caffè verde può favorire la perdita di peso?

Il caffè verde è un termine che si riferisce ai chicchi di caffè grezzi e non torrefatti. I sostenitori affermano che il caffè verde (o estratto di caffè verde) può offrire una varietà di benefici per la salute. Inoltre, il caffè verde è spesso pubblicizzato come un aiuto naturale per la perdita di peso.

Il caffè verde contiene acido clorogenico, una sostanza antiossidante che si rompe quando i chicchi di caffè vengono tostati. Alcune ricerche suggeriscono che l'acido clorogenico può essere responsabile degli effetti sulla salute del consumo di caffè verde.

Poiché l'aroma caratteristico del caffè e il sapore si sviluppano durante il processo di torrefazione, i chicchi di caffè verdi tendono a mancare di aroma e hanno un sapore leggermente amarognolo.

usi

Nella medicina alternativa, il caffè verde è a volte raccomandato per i seguenti problemi di salute:

• Cancro colorettale
• Diabete
• Malattia del cuore
• Alta pressione sanguigna
• Sindrome metabolica
• Obesità
• morbo di Parkinson

Il caffè verde è anche detto, nella medicina alternativa, per promuovere la perdita di peso, ridurre l'infiammazione e rallentare il processo di invecchiamento.

Benefici alla salute

Sebbene la ricerca sugli effetti sulla salute del caffè verde sia limitata, ci sono alcune prove che il caffè verde può offrire alcuni benefici per la salute. Ecco alcuni risultati chiave degli studi disponibili sul caffè verde:

1) Perdita di peso

L'estratto di caffè verde può essere in qualche modo benefico per coloro che cercano di perdere peso, secondo una ricerca del 2011 pubblicata in Ricerca e pratica in gastroenterologia. Per la revisione, gli investigatori si sono concentrati sugli studi clinici disponibili per testare l'efficacia dell'estratto di caffè verde come supplemento per la perdita di peso.

Guardando i dati dei tre studi clinici che hanno soddisfatto i loro criteri, i ricercatori hanno scoperto che l'estratto di caffè verde era significativamente più efficace del placebo nel ridurre il peso corporeo dei partecipanti. Tuttavia, gli autori avvertono che la maggior parte degli studi esaminati erano di scarsa qualità e che sono necessarie ulteriori ricerche prima che l'estratto di caffè verde possa essere raccomandato per la perdita di peso.

Nella ricerca preliminare sugli animali (incluso uno studio del 2006 da BMC medicina complementare e alternativa), gli scienziati hanno dimostrato che l'estratto di caffè verde può proteggere dall'aumento di peso combattendo l'assorbimento dei grassi e promuovendo il metabolismo dei grassi del fegato.

2) Pressione sanguigna

Il caffè verde può aiutare le persone con una pressione del sangue leggermente elevata, uno studio del 2005 da Ricerca sull'ipertensione suggerisce. Per lo studio, 117 uomini con lieve ipertensione (pressione arteriosa alta) hanno ricevuto o un placebo o un estratto di caffè verde ogni giorno per 28 giorni. Alla fine dello studio, quelli con caffè verde hanno mostrato una diminuzione significativamente maggiore della pressione arteriosa rispetto ai membri del gruppo placebo.

3) Malattia di Alzheimer

Ricerche su animali indicano che l'estratto di caffè verde potrebbe svolgere un ruolo nella malattia di Alzheimer. In uno studio del 2012 da Neuroscienze nutrizionali, test su topi hanno rivelato che l'estratto di caffè verde decaffeinato ha contribuito a proteggere contro il metabolismo energetico alterato nel cervello (un fattore di rischio per la malattia di Alzheimer). Inoltre, lo studio ha scoperto che l'estratto di caffè verde aiuta a combattere la resistenza all'insulina.

Avvertenze

C'è una certa preoccupazione che il consumo a lungo termine o regolare di caffè verde possa aumentare i livelli di omocisteina (un amminoacido legato alla cardiopatia quando si verifica a livelli elevati). Inoltre, il caffè verde potrebbe interferire con il controllo della glicemia. Dati questi problemi di salute, è importante consultare un medico prima di consumare caffè verde.

Va inoltre notato che si sa poco sulla sicurezza del consumo a lungo termine o regolare di integratori contenenti estratto di caffè verde.

È importante tenere presente che gli integratori non sono stati testati per la sicurezza e gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati. In alcuni casi, il prodotto può fornire dosi che differiscono dalla quantità specificata per ciascuna erba. In altri casi, il prodotto può essere contaminato con altre sostanze come i metalli. Inoltre, non è stata stabilita la sicurezza degli integratori in donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e in condizioni mediche o che assumono farmaci.

Dove trovarlo

Il caffè verde può essere trovato in molti negozi di alimenti naturali e in alcuni negozi di alimentari. È anche ampiamente disponibile online. Inoltre, l'estratto di caffè verde è venduto in forma integrativa online e in molti negozi specializzati in integratori alimentari.

Usando Green Coffee for Health

A causa della ricerca limitata, è troppo presto per consigliare il caffè verde per qualsiasi condizione. Se stai considerando l'uso di caffè verde nel trattamento di una condizione cronica, assicurati di consultare il tuo medico. È importante notare che l'autotrattamento di una condizione cronica con caffè verde ed evitare o ritardare le cure standard può avere gravi conseguenze.