Marchi di latte di soia senza glutine

C'è un sacco di richieste per il latte di soia senza glutine - molte persone affette da celiachia e sensibilità al glutine non bevono latte vaccino.

In alcuni casi, è dovuto all'intolleranza al lattosio (le persone celiache soffrono spesso di questo problema, soprattutto quando vengono diagnosticate per la prima volta). In altre persone, è dovuto ad un'altra sensibilità o intolleranza. Ma a prescindere, se non puoi avere un latticini, vuoi ancora qualcosa da mettere sul tuo cereale senza glutine … ed è qui che entra il latte di soia.

Marchi da provare

Ecco una carrellata di marchi popolari di latte di soia, insieme al loro stato senza glutine:

• Latte di soia per l'equilibrio della terra. Earth Balance produce quattro diverse varietà di latte refrigerato di soia: originale, non zuccherato, vaniglia e cioccolato. Tutti sono considerati privi di glutine al livello di meno di 20 parti per milione di glutine, noto anche come GF-20 (per più su diversi "livelli" di glutine come GF-20, scopri perché i numeri contano). C'è anche una zuppa di soia senza glutine disponibile durante le vacanze. Il latte di soia Earth Balance è certificato da agricoltura biologica, vegana e non OGM.
• EdenSoy. Eden Foods produce due diversi tipi di latte di soia biologico inscatolato e stabile alla shelf-EdenSoy ed EdenBlend (una miscela di latte di soia e riso). Fai attenzione quando acquisti latte di soia dell'Eden, poiché la maggior parte di loro non contiene glutine, contengono estratto di grano e malto d'orzo come dolcificante e aromatizzante. EdenBlend è elencato come senza glutine a 20 ppm (GF-20). EdenSoy si presenta in sapori semplici, non zuccherati, alla vaniglia, cioccolato e carruba, ma si noti che solo l'EdenSoy non zuccherato è considerato privo di glutine, ancora ai livelli GF-20. Gli altri prodotti EdenSoy contengono grano malto ed estratto d'orzo, e lo sono sicuramente non sicuro, e quelli elencati come senza glutine sono elaborati sulla stessa attrezzatura di quelli che contengono frumento e malto d'orzo.

• 8 ° continente latte di soia. 8th Continent produce otto diversi tipi di latte di soia, tra cui originale, vaniglia, vaniglia completa (arricchita con acidi grassi omega-3, fibre e calcio), leggera originale, leggera vaniglia, cioccolato leggero, originale senza grassi e vaniglia senza grassi. Tutti sono privi di glutine ai livelli GF-20, secondo l'azienda, e sono tutti prodotti refrigerati, il che significa che dovresti cercarli nel caseificio. L'azienda non produce prodotti contenenti glutine.
• Alimenti naturali pacifici. Pacific produce cinque diverse varietà di latte di soia inscatolato e stabile a scaffale: Original, Original Unsweetened, Vanilla, Original Organic Unsweetened, arricchito con Ultra Soy Original e arricchito con Ultra Soia Vanilla. Tutti sono GF-20 senza glutine a 20 ppm, secondo l'azienda. Si noti che il Pacifico produce il suo latte a 7 cereali, che comprende grano, orzo e avena, sulla stessa falsariga dei suoi latte di soia.

• Seta. In molti modi, Silk è stata un pioniere nel settore del latte di soia. L'azienda ha contribuito a diffondere il latte di soia e ad ottenere la sua accettazione dal mercato tradizionale vendendo latte di soia insieme a latte normale nel caseificio, al contrario di scatole a scaffale sugli scaffali delle drogherie. La seta produce molti diversi tipi di latte di soia, compresa una crema di caffè a base di soia. La dichiarazione dell'azienda sul glutine afferma che i suoi prodotti sono considerati senza glutine (a livelli inferiori a 20 ppm o GF-20). "Disponiamo di protocolli di test completi per rilevare e prevenire la contaminazione da componenti del glutine o del glutine.Tuttavia, chiunque abbia gravi allergie dovrebbe sempre consultare un medico prima di introdurre un nuovo alimento."

• Sogno di soia. Hain Celestial rende sia Soy Dream che Rice Dream. Rice Dream è etichettato come senza glutine ma utilizza enzimi di orzo durante la lavorazione. Soy Dream non usa questi enzimi d'orzo ed è etichettato senza glutine a 20 ppm (GF-20). La bevanda inscatolata stabile in scatola è disponibile in Enriched Original, Vanilla, Arricchen Vanilla e Enriched Chocolate, mentre la versione refrigerata di Soy Dream è disponibile in Original, Original Enriched e Arricchito Vanilla.
• Trader Joe's. La stravagante catena di supermercati Trader Joe's trasporta sia latte di soia (originale, vaniglia e talvolta altri sapori) che creme di soia nella sezione lattiero-casearia, oltre a latte di soia stabile in magazzino. L'assenza di latte di soia stabile a scaffale compare nell'elenco dei prodotti senza glutine del rivenditore, così come i gusti biologici originali, non zuccherati e alla vaniglia nella sezione refrigerata.

• Westsoy. Westsoy, un'altra azienda Hain Celestial, produce latte di soia inscatolato, stabile e non organico, stabile in vari gusti, tra cui vaniglia e mandorla. Rende anche frullati di soia snella senza zucchero. Secondo le domande frequenti di Westsoy, "la maggior parte delle bevande WESTSOY sono prive di glutine: cerca il simbolo senza glutine The Hain Celestial Group su questi e molti altri prodotti Hain Celestial che sono testati per essere privi di glutine". Pertanto, è sempre necessario verificare la presenza di un simbolo "GF" sui prodotti Westsoy, che sarà privo di glutine a 20 ppm (GF-20).
• ZenSoy. Il certificato biologico ZenSoy produce latte di soia semplice, alla vaniglia, cioccolato e cappuccino che puoi trovare nella custodia del frigorifero. Rende anche single-serve "soy on the go" in scatole sippy insieme a budini a base di latte di soia, entrambi i quali possono anche essere trovati nella sezione refrigerata del negozio. ZenSoy afferma che i suoi latti di soia sono "privi di glutine", il che significa che sono almeno GF-20 o privi di glutine a 20 ppm. L'azienda non produce prodotti contenenti glutine.

Sfortunatamente per quelli di noi che fanno affidamento su prodotti certificati senza glutine perché testati fino a meno di 10ppm (GF-10), non siamo stati in grado di trovare un latte di soia certificato o testato per tracciare il glutine livello.

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