Calorie di ricotta, fatti nutrizionali e benefici per la salute

La ricotta è un alimento base in molti piani di mangiar sano. Il prodotto lattiero-caseario offre benefici soprattutto per le persone che stanno cercando di perdere peso o migliorare la propria salute. Ma le calorie e la nutrizione di ricotta possono variare a seconda del tipo acquistato.

Calorie di ricotta e fatti nutrizionali

Fagioli al formaggio a basso tenore di grassi, 2% di grassi alimentari al latte
Dimensione della dose 4 once (113 g)
Per porzione	% Valore giornaliero*
calorie 98
Calorie da grasso 25
Totalmente grasso 2.8G	4%
Grasso saturo 1.1g	5%
Grasso polinsaturo 0,1 g
Grasso monoinsaturo 0,5
Colesterolo 11mg	3%
Sodio 373mg	15%
Potassio 95mg	2%
carboidrati 4.1g	1%
Fibra alimentare 0 g	0%
Zuccheri 4.1g
Proteina 13g
Vitamina A 1% · Vitamina C 0%
Calcio 10% · Ferro 1%
* Basato su una dieta da 2.000 calorie

Molti mangiatori sani che includono la ricotta nei loro pasti comprano la varietà a basso contenuto di grassi o al due per cento. Questa versione fornisce abbastanza grasso per il sapore ma non tanto quanto la varietà normale. Quindi, come si confrontano i grassi e le calorie tra le diverse varietà di ricotta?

Calorie di ricotta per tipo

• Ricotta / ricotta senza grassi: 80 calorie per porzione da mezza tazza, 0 grammi di grassi, 0 grammi di grassi saturi
• 1% di ricotta: 90 calorie, 1,5 grammi di grassi, 1 grammo di grassi saturi
• 2% di ricotta: 90 calorie per porzione da mezza tazza, 2,5 grammi di grassi, 1,5 grammi di grassi saturi
• 4% (normale) di ricotta: 110 calorie per porzione da mezza tazza, 5 grammi di grassi, 3 grammi di grassi saturi

Tieni presente che una singola porzione di questo prodotto caseario è solo quattro once o mezza tazza. Al momento del pasto, è molto facile ottenere molto di più sul piatto. Quindi assicurati di tenere conto della tua porzione intera se stai contando le calorie.

Se mangi una tazza di ricotta (che è una porzione molto comune) dovrai raddoppiare le calorie e il contenuto di grassi.

La ricotta ha pochi zuccheri e un'ottima fonte di fosforo, calcio, riboflavina e vitamina B12. Tuttavia, il cibo da latte è ricco di sodio. Quindi, se stai cercando di ridurre il sale, questa potrebbe non essere la scelta migliore per te.

Alcuni marchi, tuttavia, fanno basso contenuto di sodio o senza sale aggiunto versioni di ricotta che contengono meno sodio.

Ricetta nutrizione e benefici per la salute

Molti mangiatori sani consumano la ricotta a causa del numero relativamente basso contenuto calorico. I bodybuilder scelgono spesso la ricotta come spuntino o come parte di un pasto perché è una fonte di proteine ​​rapida e conveniente. Una porzione singola fornisce oltre 15 grammi di nutrienti per la costruzione muscolare.

La ricotta è anche un alimento a basso contenuto di carboidrati. Il conteggio dei carboidrati per una singola porzione è poco più di 4 grammi o 16 calorie dai carboidrati. Se non mangi alcun condimento sulla ricotta, questo cibo rende facile mantenere bassi i livelli di carboidrati.

Infine, la ricotta è facile da incorporare in un pasto e non ha bisogno di preparazione speciale per godere. Per quel motivo, molti dieters lo includono nei loro programmi del pasto. Il cibo è facile da trasportare, semplice da mangiare se sei in movimento e si abbina bene ad altri alimenti salutari e dietetici come frutta e verdura.

Qual è la differenza tra caglia grande e piccola?

Quando acquisti la ricotta, puoi scegliere tra diversi contenuti di grassi, ma puoi anche scegliere tra diversi formati di cagliata. Le cagliate sono i grossi grumi del cibo.

Non esiste una reale differenza nutrizionale tra la ricotta o la ricotta (talvolta chiamata "chunk style"), la differenza è semplicemente il risultato del modo in cui viene prodotto il formaggio.

Scegliere e conservare la ricotta

Dopo aver acquistato la ricotta, assicurati di conservarla in frigorifero e ben sigillata. È un alimento deperibile quindi è meglio consumare la ricotta prima della data di scadenza sulla confezione. La durata del prodotto può dipendere da come il cibo è stato prodotto. Tranne la ricotta secca (che non ha parti liquide), questo cibo non si congela bene.

Modi sani per includere ricotta nella vostra dieta

La ricotta è eccezionale, ma puoi anche abbinarla ad altri cibi per preparare un pasto completo.

Prova una di queste idee.

• Aggiungi un contorno di verdure saporite come broccoli o ravanelli per un pranzo o uno spuntino salutare
• Completare con frutta come mirtilli, lamponi, fragole o melone per soddisfare i vostri golosi
• Cospargere con noci come mandorle o noci, o con semi come semi di lino per crunch e sapore
• Prepara un dessert di ricotta mescolando le scaglie di cioccolato fondente o il cacao.

Una parola da DipHealth

Le calorie di ricotta sono una buona fonte di energia e il prodotto caseario può essere una buona aggiunta alla vostra dieta, specialmente quando la abbinate ad altri cibi sani. Diventa creativo e prova nuovi sapori per mantenere questo cibo nel tuo piano alimentare.

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