Ricetta croccante sana del dessert di Apple

Barrette ai cereali gusto Apple Pie, Home Made! (Dolci/ Cucina Sana) 2C+K (Gennaio 2025)

Punti culminanti della nutrizione (per porzione)

Calorie 197 Grassi 10g Carboidrati 28g Proteine 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale


Valori nutrizionali
Porzioni: 6
Quantità per porzione
calorie	197
% Valore giornaliero*
Totalmente grasso 10g	13%
Grasso saturo 4g	20%
Colesterolo 15mg	5%
Sodio 197mg	9%
Carboidrati totali 28g	10%
Fibra alimentare 4g	14%
Zuccheri totali 17g
Include 7 g di zuccheri aggiunti	14%
Proteina 2g
Vitamina D 0mcg	0%
Calcio 23mg	2%
Ferro 1mg	6%
Potassio 158mg	3%
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(27 valutazioni) Tempo totale 55 minuti Prep 25 minuti, Cucinare 30 minuti porzioni 6

Questa ricetta croccante alle mele offre una buona dose di frutta e molto meno grassi e calorie rispetto al tradizionale. Mentre le ricette tradizionali usano più burro e aggiungono fino a 500 calorie per porzione, questa versione arriva a meno di 200. La leggerezza di essa è perfetta se senti bruciore di stomaco e vuoi ancora soddisfare i tuoi golosi.

ingredienti

4 mele medie (sbucciate, seminate e tagliate a dadini)

1 cucchiaino di amido di mais

1 cucchiaino di cannella

1/2 limone, spremuto

1/4 cucchiaino di scorza di limone (appena grattugiato)

2 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di burro non salato (freddo, tagliato a dadini)

2 cucchiai di farina per tutti gli usi

1,2 tazza di fiocchi d'avena

2 cucchiai di zucchero di canna chiaro (confezionato)

1/2 cucchiaino di sale kosher

1/3 tazza di noci tritate

6 cucchiai di succo di mela 100%

Preparazione

Preriscaldare il forno a 350F.

Spruzzare 6 stampini (5 oncia) con uno spray da cucina e posizionarli su una teglia rivestita con carta da forno.

In una ciotola media, unire mele, amido di mais, cannella, succo di limone, scorza di limone e zucchero.

Mescolare bene e mettere da parte per 10 minuti.

In una ciotola separata, unire burro, farina, avena, zucchero di canna, sale e noci; mescolare bene per combinare.

Mescolare la miscela di mele in modo uniforme in stampini pronti, quindi cospargere di copertura.

Completare ogni porzione con un cucchiaio di succo di mela.

Mettere in forno e infornare per circa 30 minuti o finché dorato e frizzante.

Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Variazioni e sostituzioni degli ingredienti

Prova questo metodo di ricetta con bacche o pesche sbucciate al posto delle mele. Prenderai una quantità impressionante di antiossidanti che provocano l'infiammazione e otterrai ancora un sacco di dolcezza.

Invece di noci, aggiungere lo scricchiolio con noci pecan tritate, mandorle scheggiate o pistacchi sgusciati. Per un tocco di spezia extra, aggiungi un 1/2 cucchiaino di cardamomo alla copertura.

Consigli per cucinare e servire

Invece di stampini, puoi creare una grande quantità di questa mela croccante in una teglia da forno quadrata 8x8.

Può sembrare un ingrediente sciocco, ma non saltare il succo di mela. Aggiunge sapore e impedisce che la copertura si asciughi.

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