La giusta dose di verdure per i più piccoli

Capire le dimensioni delle porzioni per i bambini piccoli può essere difficile, anche quando si tratta di verdure. Se non offri verdura come snack, ad esempio, può essere difficile soddisfare tutti i requisiti in uno o due pasti. E anche se il tuo bambino ha divorato verdure da un barattolo come un bambino, gli anni del bambino saranno probabilmente più difficili quando si tratta di portare il tuo piccolo a provare anche le sue verdure.

Di cosa ha bisogno il tuo bambino

In generale, il tuo bambino ha bisogno di 1 tazza di verdura al giorno, che può provenire dai seguenti alimenti:

• 1 tazza di broccoli (cruda o cotta)
• 1 tazza di verdure cotte (come colli o spinaci)
• 2 tazze di spinaci crudi
• 2 tazze di lattughe crude come la roma e la scarola
• 1 tazza di carote affettate o tritate (crude o cotte)
• 2 carote medie (crude o cotte)
• 1 tazza di zucca cotta e schiacciata
• 1 grande patata dolce al forno
• 1 tazza di zucca cotta
• 1 tazza di fagioli cotti
• 1 tazza di tofu
• 1 tazza o 1 (8 pollici) spiga di grano
• 1 tazza di piselli verdi
• Purea di patate 1 tazza
• 20 patatine fritte
• 1 patata media al forno
• 1 tazza di germogli di soia
• 1 tazza di cavolo tritato (crudo o cotto)
• 1 tazza di cavolfiore (cruda o cotta)
• 1 tazza di trito o 2 grossi gambi di sedano (crudo o cotto)
• 1 tazza di cetrioli (crudo)
• 1 tazza di fagioli verdi o di cera
• 1 tazza grande o 1 tazza di pepe rosso o verde tritato (crudo o cotto)
• 2 tazze di iceberg tritato o testa di lattuga
• 1 tazza di funghi crudi o cotti
• 1 tazza di cipolla tritata (cruda o cotta)
• 1 pomodori interi o 1 tazza tagliati, (crudi, cotti o in scatola)
• 1 tazza di succo di pomodoro o di verdure

Fare in modo che i bambini mangiano quei verdi

I bambini di solito non sono grandi fan di cose come spinaci, cavoli e altri ortaggi. Tagliandoli molto finemente e aggiungendoli all'ultimo minuto di cottura alla minestra bollente funziona bene.

Potresti aver sentito o letto libri che riguardano la purea di verdure in maccheroni e formaggio o polpettone. Questo può funzionare bene, ma se hai intenzione di aggiungere verdure pureate agli altri piatti del tuo bambino, ti consigliamo di comunicarlo completamente.

È bello per i bambini imparare che ci sono molti modi diversi di mangiare qualsiasi cibo. Potrebbero non piacergli, ma possono amare i cavoli saltati con un po 'di olio d'oliva e salsiccia affumicata. A loro non piacciono i grossi pezzi di zucca, ma possono amare lo stesso purè di verdure e usati come ripieni di ravioli o salsa.

Sii un buon modello di ruolo

Naturalmente, il modo migliore per far mangiare ai bambini i propri ortaggi è mangiarli da soli. Se provi a servire i tuoi bambini broccoli e stai mangiando patatine fritte o niente, loro sanno la differenza. Tutta questa modellazione conta verso l'esposizione che il bambino sta facendo anche alle verdure.

E può richiedere fino a 50 volte di esporre il bambino a un nuovo cibo prima che diventi a suo agio. Tenetelo a mente per i clienti abituali come i broccoli, ma anche per gli stravaganti vegetariani come la bietola o il finocchio che non ottengono tanto gioco.