Alimenti ad alto contenuto di grassi che i tuoi bambini dovrebbero evitare

I genitori si stanno abituando all'idea che ci siano determinati alimenti che dovrebbero incoraggiare i loro figli a mangiare e altri che dovrebbero evitare.

Tra gli alimenti che di solito sono considerati parte di una dieta sana:

• Alimenti a basso contenuto di grassi, grassi saturi e colesterolo
• Alimenti ricchi di fibre, compresi cibi integrali, verdure e frutta
• Alimenti che hanno solo una quantità moderata di zucchero e sale
• Alimenti ricchi di calcio, per soddisfare il fabbisogno giornaliero di calcio del bambino
• Alimenti ricchi di ferro, per soddisfare le esigenze quotidiane di un bambino per il ferro

Naturalmente, i bambini dovrebbero anche evitare un sacco di cibi grassi e cibi ipercalorici. I bambini hanno bisogno alcuni grasso nella loro dieta, ma in generale, solo circa il 30% delle calorie giornaliere di un bambino dovrebbe provenire da grassi, molti dei quali dovrebbero essere grassi insaturi.

Le etichette alimentari e la% Daily Value si basano sui bisogni nutrizionali degli adulti, così che il numero assoluto di grammi di grassi che l'adulto medio richiede ogni giorno, che è di circa 65 g, è più che per un bambino di cinque anni che solo ha bisogno di circa 1400 calorie e 45 g di grassi ogni giorno. Puoi sempre usare l'etichetta del cibo e% Daily Value for fat come guida quando scegli cibi a basso contenuto di grassi per i tuoi bambini.

Alimenti ad alto contenuto di grassi

Ai genitori viene spesso detto di scegliere cibi a basso contenuto di grassi, ma potrebbe essere più facile evitare alcuni dei cibi ad alto contenuto di grassi che probabilmente i vostri bambini stanno già mangiando.

Un buon passo successivo sarebbe quello di imparare a riconoscere i cibi ad alto o basso contenuto di grassi. Leggi le etichette degli alimenti e inizia a scegliere quei cibi che hanno meno grassi.

In generale, un alimento con un alto contenuto di grassi avrà un valore giornaliero di 13 o 20% (o fabbisogno giornaliero) di grassi per porzione o più. D'altra parte, un alimento a basso contenuto di grassi di solito ha circa il 3 o 5% del valore giornaliero di grassi per porzione o meno.

I comuni cibi ad alto contenuto di grassi, che puoi cercare alternative a basso contenuto di grassi per o solo mangiare con moderazione, includono:

• Caramelle al cioccolato
• Trail mix (in particolare varietà con gocce di cioccolato)
• Salsa di formaggio
• Ricotta fatta con latte intero o parzialmente scremato
• Torta di pollo
• Torta (pecan, ciliegia, crema al cioccolato, per esempio)
• Latte condensato (zuccherato)
• Salsa bianca fatta in casa
• Costolette
• Noci di macadamia, noci pecan e anacardi
• Insalata di patate
• Patate al gratin
• Sminuzza le patate marroni
• torta di formaggio
• Souffle 'di spinaci
• Fagioli al forno con franks

Manzo, maiale, agnello, tacchino e pollo possono anche avere un sacco di grassi, anche se ciò può essere ridotto se si taglia via il grasso visibile prima di prepararli e servirli. Inoltre, invece di servirli fritti o con l'impanatura extra, che aumenterà il contenuto di grassi del pasto, servili grigliati, grigliati, bolliti o arrostiti.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) offre alcuni suggerimenti aggiuntivi per aiutarti a scegliere carni e pollame a basso contenuto di grassi:

• Acquista i tagli di manzo più magri (che avranno la minor quantità di grasso), comprese le bistecche e gli arrosti (occhio rotondo, tondo in alto, rotondo in basso, punta tonda), lombo in alto, controfiletto, spalla del mandrino e arrosti di braccio.
• Cuocere le scelte di maiale più magra, tra cui lombo di maiale, filetto di maiale, lonza al centro e prosciutto.
• Scegli carne macinata che sia almeno al 90% magra.
• O acquistare parti di pollo senza pelle o rimuovere la pelle prima di cucinare e servire.
• Dai ai tuoi bambini il tacchino magro, il roast beef, il prosciutto o altri piatti a basso contenuto di grassi, tenendo presente che il bolognese e il salame normali possono avere più grassi.

Fast Food ad alto contenuto di grassi

Non dovrebbe sorprendere il fatto che molti alimenti ricchi di grassi siano alimenti veloci. In effetti, il 33% dei 100 cibi ad alto contenuto di grassi dell'USDA sono alimenti veloci. Alcuni includono:

• Biscotti all'uovo e salsiccia
• Hamburger di carne doppia e cheeseburger
• tacos
• Panini con filetto di pollo
• patatine fritte
• milkshakes
• Sandwich di pesce con formaggio
• Croissant, con uova, formaggio e pancetta
• Sandwich sottomarino con insalata di tonno
• Bastoncini di pane tostato francese
• Pezzi di pollo (pepite o strisce fritte)
• nachos
• Cani di mais
• enchiladas
• Panino sottomarino per salumi
• Anelli di cipolla

Naturalmente, la quantità di grassi e calorie che i tuoi bambini consumano quando si siedono al fast food dipende dalle dimensioni del servizio che stanno mangiando. Ad esempio, un Vanilla Triple Thick Shake da 12 once a McDonald's ha 10 g di grassi (15% di valore giornaliero *) e 420 calorie. D'altra parte, una versione da 32 once contiene 26 g di grassi (41% di valore giornaliero) e 1110 calorie, ovvero quasi la metà del grasso e due terzi delle calorie di cui la maggior parte dei bambini più grandi ha bisogno per tutto il giorno.

Allo stesso modo, un piccolo ordine di patatine fritte al McDonald's ha 13 g di grassi (20% di valore giornaliero) e 250 calorie. Se si esegue l'upsize su un grande ordine, si aumenterà il grasso a 30g (47% di valore giornaliero) e le calorie a 570.

È chiaro dagli esempi di cui sopra che un bambino potrebbe ottenere quasi tutto il grasso di cui ha bisogno per il giorno (e poi alcuni) solo da un grande ordine di patatine fritte e una grande scossa. Ciò rende importante leggere i fatti nutrizionali dei fast food nei vostri ristoranti fast food preferiti e imparare a scegliere cibi a basso contenuto di grassi, anche se siete fuori a mangiare.

Limitare il fast food tutti insieme può anche essere una buona idea per aiutare a limitare l'assunzione di cibi ad alto contenuto di grassi del bambino.

* I valori giornalieri sono basati sulle esigenze degli adulti.