Ricetta Frutity Peach e Blueberry Crisp
Sommario:
- Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
- ingredienti
- Preparazione
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
- Consigli per cucinare e servire
- Valuta questa ricetta
Peach and Blueberry Crisp By Gemma Stafford (Gennaio 2025)
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 151 Grassi 5g Carboni 28g Proteine 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 151 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 5g | 6% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 10mg | 3% |
| Sodio 196mg | 9% |
| Carboidrati totali 28g | 10% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Zuccheri totali 19g | |
| Include 7 g di zuccheri aggiunti | 14% |
| Proteina 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 15mg | 1% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 185mg di potassio | 4% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Cattura i sapori dell'estate nel più semplice dei dolci da forno. Il frutto caldo e frizzante è cosparso di una guarnizione dolce e croccante per rendere questo dessert decadente per sole 150 calorie per porzione.
Questo dolcetto dolce alleggerito usa molto meno burro delle varietà tradizionali e mette in evidenza l'infiammazione che combatte i mirtilli e la naturale dolcezza delle pesche fresche.
ingredienti
- 3 tazze di mirtilli
- 2 pesche medie, pelate e tagliate a dadini
- 1 cucchiaino di amido di mais
- ½ un limone, spremuto
- ¼ cucchiaino di scorza di limone appena grattugiata
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 2 cucchiai di burro freddo, non salato, tagliato a pezzettini
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- ½ tazza di fiocchi d'avena
- 2 cucchiai di zucchero marrone chiaro confezionato
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350F.
- Spruzzare una teglia quadrata da 8 × 8 pollici con uno spray da cucina e posizionarla su una teglia rivestita con carta da forno.
- In una ciotola, unire mirtilli, pesche, amido di mais, succo di limone, scorza di limone e zucchero.
- Mescolare bene e mettere da parte per 10 minuti.
- In una ciotola separata, unire burro, farina, avena, zucchero di canna, sale.
- Mescolare bene con le mani pulite fino a quando ben combinato - la miscela dovrebbe essere la consistenza della sabbia bagnata.
- Versare la miscela di frutta nel piatto preparato e cospargere uniformemente con la copertura.
- Cuocere per 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la frutta è appiccicosa e frizzante.
- Lasciare raffreddare per almeno 10 minuti prima di servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Rendi questo croccante con qualsiasi tipo di frutta fresca; si può anche usare la frutta congelata ma aumentare il tempo di cottura di cinque minuti fino a quando il dolce è dorato e frizzante. Altre divertenti combinazioni fruttate comprendono more e prugne, fragola e rabarbaro, ananas e ciliegie (aggiungere un po 'di cocco secco non zuccherato alla copertura per questo).
Consigli per cucinare e servire
Per preparare in anticipo, assemblare l'intero piatto e metterlo in frigorifero fino a due ore. Posizionare direttamente nel forno e aumentare il tempo di cottura di circa cinque minuti.
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