Verdure a spirale per una dieta sana

Che succede con le verdure a spirale, ed è una tendenza che vale la pena di esaminare? Secondo noi, è un modo delizioso di servire verdure e otterrà popolarità solo con la diffusione della parola e la gente ci prova. Ed è un modo fantastico per aggiungere più verdure alla dieta della tua famiglia in un modo meno ovvio.

Cosa significa Spiralizing?

In sostanza, si utilizza una verdura cruda, come zucchine, zucca, patata dolce o barbabietola, e si trasforma in un filone tipo pasta che si può usare al posto della pasta tradizionale. Per fare questo, è possibile utilizzare un gadget da cucina elegante chiamato a spirale. Tuttavia, se non si dispone di un dosatore a spirale, è comunque possibile provare i noodles vegetariani utilizzando comuni strumenti da cucina, come un pelapatate, un pelapatate o un coltello.

Questi "noodles" sono senza glutine e aggiungono bellissimi colori al tuo piatto. Offrono anche tutti i benefici per la salute di verdure aggiunte, come vitamine, minerali, fibre, antiossidanti, sostanze fitochimiche e altro ancora. Con i bambini, l'esposizione frequente ai cibi è un modo fondamentale per farli gustare e mangiare quei cibi. Quindi questo è un altro modo per esporre i bambini alle verdure in un modo nuovo e divertente.

Come Spiralizzare le Verdure

Quando si sviluppano le verdure a spirale, pulire la verdura come si farebbe normalmente prima di prepararla. Per zucchine e zucca, puoi lasciare il peeling. Per le barbabietole sbucciate prima di procedere alla spirale e per le patate e le patate dolci il peeling è facoltativo. Questa risorsa "Cosa posso spiralizzare?" Ha una lista di verdure e frutta che puoi spiralizzare, se devi sbucciarlo o meno, e suggerire semplici preparazioni (crudo, cotto, saltato, arrostito e altro).

Se non si dispone di un spiralizzatore, è possibile utilizzare uno dei seguenti strumenti e tecniche:

• Sbucciatore di verdure: Usa il tuo sbucciatore per sbucciare lunghi filamenti tipo noodle dal tuo ortaggio.
• Julienne Peeler: Ancora una volta, usa il tuo julienne peeler per sbucciare lunghi filamenti tipo noodle dal tuo ortaggio.
• Coltello: Utilizzare un coltello per affettare le strisce lunghe del vegetale e continuare a tagliare fino a raggiungere la dimensione desiderata.

Coinvolgere i tuoi figli

Mentre inizi la tua avventura a spirale, ti starai chiedendo come farai mangiare ai tuoi figli queste deliziose verdure a spirale. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare.

• Inizia con verdure dal sapore delicato: Verdure come zucchine, gambi di broccoli, cetrioli, patate, patate dolci e carote sarebbero buone verdure per cominciare.
• Sbuccia se hai bisogno di un aspetto: Se il tuo bambino resiste naturalmente ai cibi verdi (o alla pasta con fili verdi), prima sbuccia le zucchine.La polpa delle zucchine ha un aspetto colorato e potrebbe essere confusa con i noodles se si ha un approccio più snello al servizio.
• Taglia: Se stai usando un spiralizer, potresti avere alcuni noodles molto lunghi. Potresti voler tagliare i tuoi spaghetti in pezzi più maneggevoli e più piccoli per il tuo bambino.
• Aggiungilo: A cosa puoi aggiungere piccoli pezzetti di verdure a spirale? Magari aggiungine un po 'di insalata di pasta, insalata verde o salse. Abbiamo persino aggiunto carote a spirale a un sandwich.
• Porta i bambini in cucina: Se non stai cercando di intrufolare le verdure a spirale nel tuo pasto, porta i bambini in cucina per aiutare. Impareranno a conoscere i pasti salutari insieme a te, offrendoti tempo insieme e dando al tuo bambino l'importante compito di aiutare a nutrire la famiglia. A seconda dell'età, anche se il bambino non è in grado di realizzare una spirale a spirale, può lavare la verdura, eventualmente sbucciarla, tagliarla a pezzi più piccoli e / o placcarla.

Verdure a spirale è un altro strumento per il tuo tesoro di modi per portare le verdure sul tavolo e nelle bocche dei tuoi figli. Se i tuoi figli mangiano liberamente le verdure o le resistono ad ogni pasto, questo è un modo per presentarle con una consistenza e uno stile diversi che possono aiutarti a ottenere una vittoria vegetale.