8 alimenti che possono causare gas e gonfiore

Alcune persone sono sorprese di apprendere che tutti hanno gas. La creazione di gas intestinale fa parte del normale processo digestivo. L'importo può variare da persona a persona, ma nessuno è immune!

Molte persone sentono che il gas è imbarazzante ed è qualcosa da nascondere. Inoltre, può essere scomodo. Per le persone con malattia infiammatoria intestinale (IBD), gas e gonfiore durante le riacutizzazioni sono un problema comune. Mentre non c'è modo di eliminare completamente il gas intestinale, evitando o tagliando i cibi che causano gas può aiutare ad alleviare un po 'di disagio. Come sempre, assicurati di controllare con un medico prima di tagliare un gruppo alimentare completamente fuori dalla tua dieta.

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fagioli

La maggior parte delle persone sa che i fagioli tendono a causare più gas rispetto ad altri alimenti. Questo perché i fagioli contengono oligosaccaridi, compreso il raffinosio. Queste sono grandi molecole di zucchero che non possono essere scomposte o digerite nell'intestino tenue. Lo zucchero passa quindi non digerito nel colon, dove viene fermentato dai batteri "buoni" e il gas viene prodotto come sottoprodotto. Puoi evitare il gas dai fagioli prendendo un integratore enzimatico come Beano che rompe gli oligosaccaridi nei fagioli.

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Funghi

I funghi, come i fagioli, contengono lo zucchero oligosaccaridico raffinoso. Mangiare i funghi può causare gas perché il raffinosio non è completamente digerito nell'intestino tenue, ma subisce invece la fermentazione nell'intestino crasso. Il gas prodotto dalla fermentazione uscirà quindi come gas intestinale.

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Latte e prodotti lattiero-caseari

Se sei uno dei tanti adulti intolleranti al lattosio, i latticini possono causare una quantità significativa di gas e gonfiore. Le persone che sono intolleranti al lattosio mancano dell'enzima lattasi, che è necessario per abbattere il lattosio (zucchero del latte). Ciò si traduce in gas e gonfiore, tra gli altri sintomi. Oltre al latte stesso, i latticini come il gelato, i formaggi e lo yogurt contengono lattosio e ci possono essere ingredienti da latte in altri prodotti.

Se eviti completamente il latte, vorrai trovare altre fonti di cibo per l'assunzione giornaliera di calcio. Si noti che l'intolleranza al lattosio è diversa da una vera allergia al latte. Le persone con allergia al latte dovrebbero evitare il latte in qualsiasi forma, in ogni momento.

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Grano

Il grano non è spesso pensato come un cibo che provoca gas. Tuttavia, l'amido nel grano crea gas quando viene scomposto nell'intestino crasso dai batteri buoni. Il grano intero e la crusca, in particolare, potrebbero essere i colpevoli. Il frumento contiene anche fruttosio, uno zucchero naturale che si trova nella frutta. Qualsiasi fruttosio non digerito proveniente dal frumento può fermentare nell'intestino crasso e portare a gas.

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Succo di frutta e frutta

Mele, albicocche, ciliegie, pesche, pere, prugne e prugne sono particolarmente noti per causare l'eccesso di gas. Sono anche colpevoli il succo di mela, il succo di pera e le bevande alla frutta. La ragione è che il frutto (come il grano) contiene fruttosio. Se ingerisci più di quanto il tuo corpo possa digerire, il restante fruttosio viene scomposto per fermentazione. Un sottoprodotto della fermentazione nell'intestino crasso è il gas.

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Broccoli, cavoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles

Queste verdure sane sono anche famose per causare gas. La fibra in loro non è completamente digerita nell'intestino tenue. Quando i batteri buoni nell'intestino crasso vanno a lavorare per digerirlo, il gas viene creato come risultato.

Mangiare grandi quantità di queste verdure causerà più gas. Alcune persone trovano che mangiare piccole quantità e aumentare lentamente la quantità nel tempo può aiutare a ridurre la quantità di gas.

Altre verdure che spesso causano gas includono asparagi, carciofi e cipolle.

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Dolcificanti senza zucchero (xilitolo, mannitolo, sorbitolo, eritritolo)

Molti alimenti etichettati come "senza zucchero" o "dieta" contengono spesso edulcoranti come xilitolo, mannitolo, sorbitolo o eritritolo. Questi sono zuccheri presenti in natura che vengono aggiunti a cibi e bevande per renderli più dolci. Quando questi zuccheri sono suddivisi dai batteri nell'intestino crasso, i risultati del gas. Se stai cercando di evitare questi zuccheri, è importante leggere attentamente le etichette dei prodotti alimentari.

8

Bevande con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (specialmente se gassate)

Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può produrre gas man mano che il fruttosio agisce nell'intestino. Molte bevande zuccherate e bibite sono fatte con sciroppo di mais ad alto fruttosio invece di zucchero. Gli effetti possono essere anche peggiori se si trovano in una bevanda gassata, in quanto ciò comporta l'introduzione di ulteriore gas nel tratto intestinale. Se non lo prendi, uscirà dall'altra parte.