4 Ricette per soddisfare le tue dolci e salate voglie

perchè hai sempre voglia di dolce (Gennaio 2025)

È difficile battere il fascino di una combinazione dolce e salata. Qui ci sono quattro preferiti a basso contenuto calorico dolce e salato.

Muffins proteici PB & J

1/12 di ricetta (1 muffin): 110 calorie, 1,5 g di grassi totali (0,5 g di grassi saturi), 233 mg di sodio, 18,5 g di carboidrati, 3,5 g di fibre, 6,5 g di zuccheri, 8,5 g di proteineDimentica i panini PB & J noiosi. Questi muffin sono un must! Amerai la base di arachidi-burrosa e la dolce sorpresa nel mezzo.

Preriscaldare il forno a 375F. Foderare una teglia da muffin da 12 tazze con tazze da forno o spruzzare con spray antiaderente.

In una ciotola grande, unire 3/4 tazza di farina integrale, 1/4 tazza di farina di cocco, 3/4 tazza di burro di arachidi in polvere, 1/2 tazza di proteine di vaniglia in polvere (con circa 100 calorie per porzione), 2 cucchiai di cucchiaino di Truvia dolcificante senza calorie, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale. Mescolare bene.

In una ciotola medio-grande, unire 1 tazza di salsa di mele non zuccherata, 3/4 tazza di yogurt greco senza grassi, 1/4 di tazza (circa 2 grandi) albumi d'uovo o sostituto dell'uovo liquido senza grassi e 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia. Aggiungere 1 tazza di acqua e frusta fino a uniformare. Aggiungi la miscela alla grande ciotola e mescola fino a uniformare. (La pastella sarà spessa).

Piegare 1 tazza di fragole liofilizzate nella pastella. Distribuire uniformemente nella teglia per muffin e levigare le superfici. (Le coppe saranno piene.)

Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro di un muffin esce pulito, da 20 a 22 minuti.

Lasciare raffreddare completamente, circa 10 minuti in padella e 15 minuti fuori dalla padella.

Con un coltello o un manico stretto del cucchiaio, colpisci una rientranza larga 1/2 di pollice al centro di ciascun muffin, fermandoti a circa 3/4 di strada. Aggiungi 1/4 di confettura di fragole a basso contenuto di zucchero in una busta di plastica richiudibile; rimuovere l'aria e sigillare. Tagli un angolo e condisci delicatamente il composto nei fori dei muffin.

Insalata di pollo al bacon fruttato

Ricetta intera: 294 calorie, 8 g di grassi totali (1,5 g di grassi saturi), 658 mg di sodio, 23,5 g di carboidrati, 5,5 g di fibre, 15 g di zuccheri, 35 g di proteineLa pancetta rende tutto migliore! Soprattutto se abbinato a una mela dolce in questa insalata.

In una piccola ciotola, cappotto 1/2 tazza di mela tritata (i miei preferiti sono Gala o Fuji) con 1 cucchiaino di succo di limone.

In un barattolo di vetro a bocca larga da 1 quarto, unire 2 cucchiai di salsa di vinaigrette leggera, 1/2 tazza di pomodorini tagliati a metà e 1/2 tazza di cetriolo tritato. Top con mela, 4 once di petto di pollo senza pelle cotta e tritata, 1 cucchiaio di pancetta precotta reale sbriciolata (come il tipo di Oscar Mayer), e 3 tazze di lattuga romana tritata. Coprire e conservare in frigorifero.

Quando sei pronto per mangiare, agita il barattolo e rovescia il contenuto in una ciotola di dimensioni medio-grandi (o mangia direttamente dal barattolo)!

Mi piacciono le mie insalate con frutta, ma questo è solo uno dei tanti modi in cui mi diverto con la frutta.

Torta di pretzel alla fragola rovesciata

1/8 ° di torta: 117 calorie, 2 g di grassi totali (1,5 g di grassi saturi), 83 mg di sodio, 26,5 g di carboidrati, 3,5 g di fibre, 10 g di zuccheri, 3,5 g di proteineQuesto dolce è la quintessenza del dolce e del salato! Con un po 'di scricchiolio lanciato per buona misura.

Spruzzare una tortiera da 9 "a piatto profondo con uno spray antiaderente.

In un frullatore o in un robot da cucina, unire 2 cucchiai di dolcificante senza calorie Truvia, 3 cucchiai di amido di mais, due buste da 1/4 once di gelatina non aromatizzata, 2 tazze (circa 1 litro) di fragole a fette e 3/4 di tazza d'acqua. Purea fino a che liscio.

Trasferire la miscela in una pentola antiaderente. Metti il fuoco in alto e porta a ebollizione.

Riduci il calore al minimo. Cuocere e mescolare fino a quando non inizia a addensarsi, circa 5 minuti.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere 6 tazze (circa 3 pinte) di fragole a fette e mescolare per ricoprire. Trasferire la miscela nella tortiera. (Sarà molto pieno!) Lasciare raffreddare completamente, da 10 a 15 minuti in più.

Mettete in frigorifero fino a quando non saranno sodi e raffreddati, almeno 4 ore.

Poco prima di servire, cospargere 1 tazza di bastoncini pretzel tritati e aggiungere 1 tazza di farcitura leggera naturale (come Skinny Truwhip o So Delicious Dairy Free CocoWhip! Light).

Se ami le bacche, puoi preparare ricette più deliziose con i frutti ricchi di sostanze nutritive!

Poppers di pancetta di acero pancetta

1/6 ° di ricetta (4 poppers): 123 calorie, 3,5 g di grassi totali (1 g di grassi saturi), 372 mg di sodio, 16,5 g di carboidrati, 1,5 g di fibre, 0,5 g di zuccheri, 5 g di proteineLa pancetta è così bella, ho dovuto includerla due volte! Questa volta, è abbinato al sapore dolce di acero.

Preriscaldare il forno a 350F. Spruzzare un mini muffin da 24 tazze con uno spray antiaderente.

Cuocere 3 fette di pancetta tagliata al centro o al tacchino fino a ottenere un composto croccante, in una padella a fuoco medio o su un piatto a microonde nel microonde. (Vedi pacchetto per tempo di cottura.)

In una grande ciotola, mescolare 1/2 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di farina per tutti gli usi, 3 pacchetti di dolcificante senza calorie (come Truvia), 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/4 cucchiaino di cannella e 1/4 di cucchiaino di sale.

In una ciotola media per microonde, forno a microonde 2 cucchiai di burro leggero montata (o leggermente burrosa) per 15 secondi o fino a quando non si scioglie. Aggiungere 3/4 tazza di latte di mandorle vaniglia non zuccherato, 1/4 tazza (circa 2 grandi) albume d'uovo (o sostituto dell'uovo liquido senza grassi), 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia e 1 cucchiaino. Estratto d'acero. Mescolare fino a che liscio e uniforme.

Aggiungi la miscela nella ciotola media alla ciotola grande. Mescolare fino a uniformare.

Distribuire uniformemente la pastella nelle tazze della teglia muffin e lisciare le cime.

Tagliare o sbriciolare la pancetta e cospargere la pastella. Premi leggermente per aderire.

Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro di un popper esce pulito, da 10 a 12 minuti.

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