Quando posso lasciare che il mio bambino mangi formaggio?

L'introduzione di nuovi alimenti per un bambino può essere un compito delizioso. Non c'è niente di più bello che vedere il naso di un bottone accartocciarsi al gusto o alla consistenza di qualcosa che non ha mai mangiato prima, specialmente se le piace la prima volta. E può essere incredibilmente liberatorio essere in grado di nutrire il tuo piccolo sempre più degli stessi cibi che tu e il resto della famiglia mangiate.

Se il formaggio è spesso presente nel menu di casa, puoi iniziare a servire certi tipi di alimenti ricchi di proteine ​​e calcio al tuo bambino prima che compia un anno. La maggior parte dei pediatri consiglia di offrire formaggi ai bambini senza storia familiare di allergie alimentari tra 8 e 10 mesi. Coloro che hanno un genitore o un fratello con un'allergia alimentare possono essere avvisati di aspettare ancora un po '.

Una volta che il medico del tuo bambino ha dato da mangiare al formaggio per bambini la luce verde, ecco cosa devi sapere sui tipi di formaggio che il tuo bambino ha più probabilità di assumere all'inizio, oltre ad alcuni suggerimenti per lavorare il formaggio nella sua dieta.

I migliori formaggi per iniziare

Un pezzo di formaggio a pasta dura potrebbe essere un rischio di soffocamento per un bambino che non è ancora in grado di masticare bene, e quindi la ricotta è un ottimo formaggio per cominciare. Offri al tuo bambino una ricotta fatta con latte intero; è importante che ottenga la versione piena di grassi di tutti i latticini che mangia. Se si appisola alla texture, frulla un po '.

Altri modi per aiutare il tuo bambino ad acquisire un gusto per la ricotta:

• Schiacciatela con banana o avocado.
• Mescolalo con frutta tagliata a dadini.
• Ravviva il tutto con un pizzico di pepe, aglio in polvere o cipolla in polvere. Questo è un ottimo modo per iniziare a introdurre sapori più pieni. T
• Frullalo con purè di lenticchie o fagioli.

Suggerimenti per servire il formaggio al tuo bambino

I bambini possono anche gestire formaggi dal gusto delicato e tagliuzzato come Colby e American. Se il tuo budino in erba sembra godere di questi tipi di formaggi, presentala ad altri che sono più forti, come Parmigiano o Romano. Alcuni modi deliziosi per farlo (che puoi divertirti anche tu):

• Fuso su verdure calde o su piccoli pezzi di pane o pane tostato.
• In una quesadilla tagliata in porzioni appropriate.
• Mescolato in uova strapazzate.
• Grattugiato sulla pasta.

Evitare di formaggi morbidi, però. Brie, feta, camembert, roquefort, formaggio blu e così via in genere non sono considerati sicuri per i bambini. Non sono coltivati ​​o pastorizzati e sono fatti con latte crudo e quindi possono contenere batteri.

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• Greer FR, Sicherer SH, Burks AW. "Effetti dei primi interventi nutrizionali sullo sviluppo della malattia atopica in neonati e bambini: il ruolo della restrizione dietetica materna, l'allattamento al seno, i tempi di introduzione di alimenti complementari e formule idrolizzate". Pediatria. 2008 gennaio; 121 (1): 183-91.