Allergeni alimentari in agguato nella tua caramella di Halloween

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Halloween dovrebbe essere una vacanza divertente per i bambini. Vestirsi con costumi carini, divertenti e spaventosi, decorare la casa con ragni inquietanti, zucche intagliate o ossa che sembrano eruttare dal suolo e, naturalmente, una pioggia di caramelle e dolci diversi da qualsiasi altro giorno dell'anno. Halloween è la gioia di un bambino per molti bambini, ma ha una serie di rischi per i bambini con allergie alimentari.

Mentre Halloween è ancora una parte entusiasmante dell'anno per i bambini allergici al cibo, viene fornito con i suoi problemi e limiti. Per uno, il rischio di esposizione agli allergeni alimentari è elevato, dall'ingestione accidentale alla contaminazione incrociata. Per i genitori di bambini allergici al cibo, Halloween può essere un incubo completo e stressante. Devi essere un detective, alla ricerca di fonti di latte, uova, soia, grano e altri allergeni. Temendo una reazione allergica inaspettata, controllando le caramelle classificandole in pile sicure e non sicure e monitorando il consumo di caramelle sono necessarie faccende per i genitori di bambini con allergie alimentari.

Un modo per rendere più facile la gestione delle caramelle è sapere quali caramelle contengono quali ingredienti. A tal fine, ho compilato un elenco delle caramelle di Halloween più popolari, secondo USA Today (2013), insieme al loro contenuto di allergeni alimentari. Troverai sia una lista degli ingredienti che un riassunto degli allergeni che indica i comuni 9 allergeni alimentari.

Naturalmente, potresti avere un'allergia alimentare ad altri ingredienti oltre i nove comuni, motivo per cui ho elencato l'elenco completo degli ingredienti.

Quando si utilizza questa tabella, si prega di notare quanto segue:

Gli ingredienti sono stati ottenuti dal sito Web del produttore durante il mese di ottobre 2014.
Come sai, gli ingredienti sono soggetti a modifiche. E gli ingredienti nelle porzioni a grandezza naturale potrebbero non essere gli stessi in miniatura.
Leggere l'etichetta dell'ingrediente: i produttori sono tenuti ad elencare i principali allergeni alimentari presenti sulla confezione secondo le norme FALCPA.
Le forme di caramelle in miniatura non contengono un elenco di ingredienti sul singolo pacco. Questi ingredienti possono essere trovati nella confezione più grande.
Prestare attenzione alle avvertenze relative alla coproduzione con altri alimenti o caramelle, che possono causare una contaminazione incrociata.

Ingredienti popolari di Halloween Candy e allergeni alimentari

CARAMELLA	INGREDIENTI	ALLERGENI ALIMENTARI COMUNI
Tazze di burro di arachidi di Reese	Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte senza grassi, grasso di latte, lattosio, lecitina di soia, PGPR); arachidi, zucchero, destrosio, sale, TBHQ (conservante)	Latte, soia, arachidi
Le caramelle di M & M	Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, latte scremato, burro di cacao, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, sale, aroma artificiale), zucchero, amido di mais, meno dell'1% - sciroppo di mais, destrina, colorante (comprende blu 1 lago, giallo 6, rosso 40, giallo 5, blu 1, rosso 40 lago, blu 2 lago, giallo 6 lago, blu 2), gomma d'acacia.	Latte, soia; può contenere arachidi
Le caramelle di Peanut M & M	Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte scremato, lattosio, grasso di latte, arachidi, lecitina di soia, sale, aromi artificiali), zucchero, arachidi, amido di mais, meno dell'1% - sciroppo di mais, gomma d'acacia, colorante 1 lago, rosso 40, giallo 6, giallo 5, blu 1, rosso 40 lago, blu 2 lago, giallo 6 lago, giallo 5 lago, blu 2), destrina.	Latte, soia, arachidi; può contenere mandorle
Snickers bar	Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte scremato, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, aroma artificiale), arachidi, sciroppo di mais, zucchero, olio di palma, latte scremato, lattosio, olio di soia parzialmente idrogenato, sale, albume d'uovo, artificiale gusto.	Latte, soia, arachidi, uova; realizzato in una struttura che elabora anche noci
Hershey bar	Cioccolato al latte (zucchero, latte, cioccolato, burro di cacao, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, PGPR, emulsionante, vanillina, aroma artificiale)	Latte, lecitina di soia
Kit Kat bar	Zucchero, farina di frumento, latte magro, burro di cacao, cioccolato, olio di palmisti, lattosio, grasso di latte, contiene il 2% o meno di lecitina di soia, PGPR, emulsionante, lievito, vanillina, aromi artificiali, sale, sodio bicarbonato	Grano, latte, soia; realizzato in una struttura che elabora anche le arachidi
Candy bar Almond Joy	Sciroppo di mais, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte, lattosio, grasso di latte, latte magro, lecitina di soia, PGPR, emulsionante), cocco, zucchero, mandorle (tostato con burro di cacao e / o olio di girasole); contiene il 2% o meno di olio vegetale parzialmente idrogenato (soia e olio di palma), siero di latte, cacao, sale, aroma naturale e artificiale, cioccolato, lecitina di soia, proteine del latte idrolizzato, metabisolfito di sodio	Latte, soia, cocco, mandorle; realizzato in una struttura che elabora anche le arachidi
Barra della Via Lattea	Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte scremato, cioccolato, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, aroma artificiale), sciroppo di mais, zucchero, olio di palmisti idrogenato e / o olio di palma, latte scremato, meno del 2% di grasso di latte, cacao in polvere lavorato con alcali, malto d'orzo, lattosio, sale, albume d'uovo, cioccolato, aromi artificiali	Latte, uova, orzo (grano)
I biscotti e la crema di Hershey	Zucchero, olio vegetale (burro di cacao, palma, karitè, girasole, olio di palmista e / o olio di cartamo), latte magro, solidi di sciroppo di mais, farina di grano arricchita (farina, niacina, solfato ferroso, mononitrato di tiamina, riboflavina e acido folico), lattosio, olio vegetale parzialmente idrogenato (olio di semi di soia e / o di cotone), contiene il 2% o meno di cacao lavorato con alcali, siero di latte, cioccolato, sciroppo di mais ad alto fruttosio, lecitina di soia, bicarbonato di sodio, sale, aromi naturali e artificiali, tocoferoli, PGPR, color caramello	Latte, frumento, soia; fatto in una funzione che elabora anche le mandorle e le arachidi
3 barra dei moschettieri	Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte scremato, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia), zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti idrogenato e / o olio di palma, meno del 2% di polvere di cacao lavorata con alcali, sale, albume d'uovo, aromi artificiali e naturali	Latte, soia, uova
Twix bar	Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte scremato, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, PGPR, aromi artificiali), zucchero, farina di grano arricchita (farina di frumento, niacina, ferro ridotto, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), palma olio, sciroppo di mais, latte scremato, destrosio, meno del 2% di amido alimentare modificato, sale, polvere di cacao, bicarbonato di sodio, lecitina di soia, aroma artificiale	Latte, soia, grano; può contenere mandorle
Skittles	Zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti idrogenato, meno del 2% di acido citrico, destrina di tapioca, amido di mais modificato, aromi naturali e artificiali, colori (rosso 40 lago, titanio diossido, blu 2lake, rosso 40, blu 1, blu 1 lago, giallo 5 lago, giallo 5, giallo 6, giallo 6 lago) citrato di sodio, cera carnauba	nessuna
Twizzlers (fragola)	Sciroppo di mais, farina di grano arricchita (farina, niacina, solfato ferroso, mononitrato di tiamina, riboflavina e acido folico), zucchero, amido di mais, contiene il 2% o meno di olio di palma, sale, aromi artificiali, mono e digliceridi, acido citrico, potassio sorbato (conservante), colore artificiale (rosso 40), olio minerale, lecitina di soia, glicerina	Grano, soia
Risparmiatori di vita caramelle dure	Zucchero, sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto fruttosio, acido citrico, aromi naturali e artificiali, colori (rosso 40, giallo 5, blu 1)	nessuna
Tootsie Rolls	Zucchero, sciroppo di mais, olio di semi di soia parzialmente idrogenato, latte scremato condensato, cacao, siero di latte, lecitina di soia e aromi naturali e artificiali	Latte, soia
Secchioni	Destrosio, zucchero, acido malico, contiene meno del 2% di sciroppo di mais, aromi artificiali, cera di carnauba, colori (colore carminio, blu 1, blu 1 lago, blu 2 lago, rosso 40 lago, giallo 5, giallo 5 lago, giallo 6, giallo 6 lago)	nessuna
Candy bar Butterfinger	Sciroppo di mais, zucchero, arachidi tostate, olio di palmisti idrogenato, cacao, melassa e meno dell'1% di siero, fiocchi di mais, latte magro, sale, esteri dell'acido lattico, lecitina di soia, olio di soia, amido di mais, aromi artificiali, TBHQ e acido citrico, giallo 5, rosso 40	Arachidi, latte, soia
Candy bar Ruth del bambino	Zucchero, arachidi tostate, sciroppo di mais, olio di palma parzialmente idrogenato e olio di cocco, latte magro, cacao, sciroppo di mais ad alto fruttosio e meno dell'1% di glicerina, siero di latte, destrosio, sale, uova, monogliceride, lecitina di soia, olio di soia, naturale e aromi artificiali, carragenina, TBHQ, acido citrico e color caramello	Arachidi, latte, uova, soia
Jolly Ranchers hard candy	Sciroppo di mais, zucchero, contiene il 2% o meno di acido malico, aroma naturale e artificiale, colore artificiale (rosso 40, blu 1, giallo 5, giallo 6), olio minerale, lecitina di soia	soia
Starburst mastica	Sciroppo di mais, zucchero, succo di mela da concentrato, gelatina, amido alimentare modificato, acido citrico, meno dell'1,5% - pectina, aromi naturali e artificiali, colorante (rosso 40, giallo 5)	Nessuna; contiene amido alimentare modificato
Lecca lecca Dum Dum	Zucchero, sciroppo di mais, acido malico, aroma artificiale, colore artificiale	nessuna
Bar Crunch	Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte non grasso, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, vanillina), riso croccante (farina di riso, zucchero, malto d'orzo, sale).	Latte, soia; realizzato in una struttura che lavora anche arachidi, noci e grano; contiene malto d'orzo (glutine)
Candy bar Krackel	Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte senza grassi, grasso di latte, lecitina di soia, PGPR, vanillina, aroma artificiale), riso croccante (farina di riso, zucchero, estratto di malto, sale, monogliceridi, tocoferoli)	Latte, soia; trasformato in una struttura che elabora le arachidi
Whoppers	Zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti parzialmente idrogenato, siero di latte, cacao, contiene il 2% o meno di latte malto (malto d'orzo, farina di frumento, latte, sale, bicarbonato di sodio), smalto resinoso, sorbitano tristearato, lecitina di soia, sale, naturale e aromi artificiali, carbonato di calcio, destrina di tapioca	Latte, grano, soia
Bambini con patch aspro	Zucchero, zucchero invertito, sciroppo di mais, amido di mais modificato, acido citrico, acido tartarico, aromi artificiali e rosso 40, blu 1 e giallo 5	nessuna
smarties	Destrosio, acido citrico, stearato di calcio, aromi naturali e artificiali, colori (rosso 40 lago, giallo 5 lago, giallo 6 lago, blu 2 lago)	Nessuno se prodotto negli Stati Uniti
Caramelle di mais (Di Brach)	Zucchero, sciroppo di mais, glassa dei confettieri, sale, destrosio, gelatina, olio di sesamo, aroma artificiale, miele, giallo 6, giallo 5, rosso 3.	Trasformati in una struttura in cui latte, uova, noci, arachidi, grano e soia vengono utilizzati nella produzione di altri prodotti.