Come il nostro grasso immagazzinato danneggia la nostra salute

Il tessuto grasso è il modo del corpo di immagazzinare energia a lungo termine ed è anche considerato un organo endocrino. Il tessuto grasso produce sostanze che influenzano la funzione di altre cellule e tessuti e troppo grasso causa problemi di salute.

Probabilmente hai sentito che una persona in sovrappeso con una forma di corpo "mela" è più pericolosa di una persona con un peso simile con una forma a "pera", con grasso distribuito di più nei fianchi e nelle cosce. Il nostro grasso corporeo è davvero diverso a seconda della sua posizione. Il grasso sottocutaneo è lo strato di grasso appena sotto la pelle, su tutto il corpo. Il grasso viscerale si trova in profondità nella cavità addominale attorno agli organi.

Abbiamo una quantità limitata di controllo sulla distribuzione del nostro grasso corporeo. La distribuzione del grasso corporeo varia in base all'età, al sesso, all'etnia e alla genetica.

Potresti avere un BMI normale - pensare che il tuo peso non metta a rischio la tua salute - ma avere una circonferenza della vita che indica l'obesità addominale. Per circonferenza della vita, l'obesità addominale è definita come 35 pollici per le donne, 40 per gli uomini. L'obesità addominale aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete e demenza in età avanzata. Una grande circonferenza della vita è stata collegata a risultati negativi anche tra le persone con numeri di BMI normali. Inoltre, alcuni studi hanno confrontato due gruppi di pazienti obesi con lo stesso grasso corporeo totale, ma bassi o alti livelli di grasso viscerale. I gruppi ad alto contenuto di grasso viscerale hanno dimostrato di avere una maggiore resistenza all'insulina rispetto ai gruppi con basso grasso viscerale, indicando un maggior rischio di diabete di tipo 2.

I molti pericoli del grasso viscerale

Per essere chiari, il grasso corporeo in eccesso è problematico, indipendentemente dalla sua posizione. L'obesità crea uno stato di infiammazione cronica di basso grado e l'infiammazione è un componente chiave di alcune delle nostre più comuni malattie e delle principali cause di morte, come malattie cardiache, diabete e cancro. Con la crescita del tessuto grasso, si producono più composti pro-infiammatori, aumentando il rischio di queste malattie. Il grasso viscerale è ritenuto più dannoso per la salute del grasso sottocutaneo; più biologicamente attivo e più pro-infiammatorio. Il grasso viscerale è specificamente correlato ai fattori di rischio cardiovascolare, come l'aumento dei trigliceridi circolanti e il basso colesterolo HDL.

Per sbarazzarsi di grasso viscerale, mangiare sano ed esercitare spesso

La strategia per perdere grasso viscerale è la stessa per la perdita di grasso in generale. Perdere grasso viscerale e tenerlo fuori richiede un impegno permanente e reale per mangiare sano ed esercizio fisico. Il modo per mantenere un peso sano per la vita è seguire una dieta nutritiva (nutriente-densa, ricca di piante) per la vita. Una dieta nutriente è progettata per massimizzare la protezione contro le malattie cardiache e il cancro e promuovere la longevità. Quando mangi per la salute e la longevità, il risultato è un peso sano che rimane stabile. Uno studio recente ha rilevato che 75 pazienti obesi che erano passati a una dieta ricca di nutrienti e ricca di piante riferivano che la loro perdita media di peso era di 55 sterline e che nessuno aveva recuperato il peso perso tre anni dopo. L'esercizio fisico è anche una componente essenziale, poiché è stato dimostrato che l'esercizio regolare riduce la circonferenza della vita, anche se non vi è alcun cambiamento nell'IMC.