Ricetta Low-FODMAP Maple-Coconut Pie
Sommario:
- Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
- ingredienti
- Preparazione
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
- Consigli per cucinare e servire
- Valuta questa ricetta
Low FODMAP Maple Protein Balls Recipe (Gennaio 2025)
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 221 Grassi 10g Carbo 22g Proteine 3g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 221 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 10g | 13% |
| Grasso saturo 9g | 45% |
| Colesterolo 77mg | 26% |
| Sodio 122mg | 5% |
| Carboidrati totali 22g | 8% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Zuccheri totali 16g | |
| Include zuccheri aggiunti 16g | 32% |
| Proteina 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 64mg | 5% |
| Ferro 1mg | 6% |
| Potassio 143mg | 3% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa torta attraente sarà il benvenuto in ogni occasione speciale e non potrebbe essere più facile. Non devi nemmeno fare una crosta! Il ripieno di torta si separa mentre cuoce per formare una crosta, un ripieno di crema pasticcera e una guarnizione gommosa. Per mantenerlo basso-FODMAP, attenersi a un pezzo.Anche gli edulcoranti, come lo sciroppo d'acero, che sono considerati adatti per una dieta a basso contenuto di FODMAP dovrebbero essere limitati a piccole porzioni nella fase di eliminazione.
ingredienti
- 3 uova grandi
- 1¼ tazze di latte intero privo di lattosio
- ½ tazza di sciroppo d'acero puro al 100%
- 2 cucchiai di farina di riso integrale
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiai di farina di tapioca
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 6 cucchiai di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 tazze di noce di cocco secca non dolcificata e tritata
Preparazione
- Posizionare un rack del forno nella parte inferiore 1/3 del forno e preriscaldare il forno a 350F (325F se si utilizza una lastra di vetro piezometrica).
- Imburrare un piatto torta da 9 pollici.
- In una grande ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e lo sciroppo d'acero con una frusta o un frullatore elettrico fino a che non sia schiumoso. Mescolare la farina di riso, la maizena, la farina di tapioca, l'aceto, il burro fuso, la vaniglia e i fiocchi di cocco. Versare la miscela nel piatto di torta preparato. Cuocere per circa 40 minuti, fino a doratura e frizzante sui bordi.
- Raffreddare la torta per diverse ore o durante la notte. Cospargere con lo zucchero della pasticceria. Tagliare a spicchi per servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Al posto del riso integrale, della maizena e della farina di tapioca si possono usare sei cucchiai di miscela di farina per tutti gli usi senza glutine artigianale Pamela.
Consigli per cucinare e servire
Questa ricetta non è stata progettata per il tipico cocco dolcificato e dolcificato spesso venduto nel corridoio di cottura. Acquistare cacao grattugiato non zuccherato, essiccato in contenitori alla rinfusa o nella sezione alimenti biologici del negozio di alimentari.
Questa torta contiene uova e latte, quindi dovrebbe essere conservata in frigorifero.
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