Ricetta vegetariana sana delle tazze di riempimento
Sommario:
- Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
- ingredienti
- Preparazione
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
- Consigli per cucinare e servire
- Valuta questa ricetta
Melanzane ripiene ....senza carne, goduriose! (Gennaio 2025)
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 117 Grassi 7g Carbo 12g Proteine 3g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionaleValori nutrizionali | |
---|---|
Porzioni: 12 | |
Quantità per porzione | |
calorie | 117 |
% Valore giornaliero* | |
Totalmente grasso 7g | 9% |
Grasso saturo 3g | 15% |
Colesterolo 11mg | 4% |
Sodio 257mg | 11% |
Carboidrati totali 12g | 4% |
Fibra dietetica 2g | 7% |
Zuccheri totali 1g | |
Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
Proteina 3g | |
Vitamina D 0mcg | 0% |
Calcio 18mg | 1% |
Ferro 1mg | 6% |
110mg di potassio | 2% |
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Porzioni gonfie di ripieno salato sono la prova che si può ottenere troppo di una cosa buona, ma può esserci qualcosa come un ripieno sano?
Servi questa ricetta di tazza ripiena vegetariana alla tua prossima festa. I tuoi ospiti non mancheranno mai tutti i grassi e le calorie - probabilmente non se ne accorgeranno nemmeno. Purea di zucca aggiunge colore e sapore stupendi, inoltre aiuta a mantenere ogni porzione perfettamente porzionato dall'essiccamento. Dà anche a questo piatto una dieta anti-infiammatoria.
ingredienti
- 4 cucchiai di burro non salato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- ½ cipolla grande, tritata finemente
- ¼ tazza di sedano, tritata finemente
- 2 cucchiai di salvia fresca tritata
- 1 cucchiaino di foglie di timo secco
- ½ cucchiaino di sale kosher
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- ½ tazza di purea di zucca in scatola
- 4 tazze di pane di un giorno, di cereali integrali, a cubetti
- 1 ½ tazze di brodo vegetale povero di sodio
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350F.
- Spruzzare una teglia da muffin da 12 tazze con uno spray da cucina e mettere da parte.
- Mettere l'oliva e il burro in una padella media a fuoco medio.
- Aggiungere cipolla, sedano, salvia e timo; condire con sale e pepe e saltare per 3-5 minuti, fino a quando le cipolle non saranno tenere.
- Lasciare raffreddare per 5 minuti e trasferire in una grande ciotola con cubetti di pane e zucca.
- Aggiungere 2/3 del brodo vegetale e mescolare delicatamente.
- Continua ad aggiungere altro brodo a piccoli incrementi fino a quando non è tutto incorporato.
- Miscela di cucchiai in tazze di muffin e coperchio con foglio di alluminio.
- Mettere in forno e infornare per 15 minuti.
- Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando le parti superiori sono dorate.
- Lasciare raffreddare per almeno 10 minuti prima di servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Per fare questa ricetta senza glutine, usare fette biscottate di pane senza glutine.
Consigli per cucinare e servire
Questa ricetta rende porzioni perfettamente porzionate di imbottitura in modo che sia facile tenere sotto controllo calorie e grassi. Per un semplice consiglio di preparazione, preparare la miscela di riempimento prima del tempo e cuocere appena prima di servire.
Se hai conservato la purea di zucca in scatola, usala in modi sani e inaspettati.
Valuta questa ricetta
Hai già valutato questa ricetta. Grazie per il tuo voto! questa pagina è stata utile? Grazie per il tuo feedback! Quali sono le tue preoccupazioni?Idee per la colazione di riempimento per perdita di peso o manutenzione
Un pasto mattutino soddisfacente è essenziale per chi cerca di perdere o mantenere il proprio peso. Ecco le incredibili colazioni per iniziare bene la giornata!
Come avere una gravidanza vegetariana sana
Se sei incinta e vegetariana, scopri come puoi mantenere la tua dieta e avere una gravidanza sana senza carne.
Ricetta casalinga sana delle patatine dolci
Le patatine dolci sono un'ottima alternativa alle patatine regolari, e queste patatine fatte in casa sono uno spuntino per bambini ancora più sano.