È sicuro mangiare il miele mentre è incinta?

Molti genitori sono consapevoli del fatto che i bambini e i bambini di età inferiore a 1 non dovrebbero mangiare miele crudo perché comporta il rischio di batteri botulismo per loro. Il miele contiene un certo tipo di batteri che può portare al botulismo nei neonati. Sotto l'età di 1, i sistemi digestivi dei bambini non sono abbastanza sviluppati per gestire in sicurezza tutti i batteri nel miele grezzo, quindi il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) raccomanda che nessun bambino di età inferiore a 1 debba avere miele crudo.

Tuttavia, i genitori potrebbero chiedersi se i bambini non possono mangiare il miele, si applicano le stesse regole ai bambini che non sono ancora nati? È sicuro che una donna incinta mangi il miele o mangiando miele danneggi il suo bambino non ancora nato?

Perché il miele è pericoloso?

Il principale rischio del miele, secondo il CDC, è che poiché si tratta di un prodotto alimentare crudo, contiene batteri che possono portare al botulismo. Il botulismo è una malattia che porta alla paralisi nel corpo ed è causata da neurotossine prodotte da un ceppo di spore batteriche chiamato Clostridium botulinum.

Una volta che le spore di batteri sono nel corpo, producono la neurotossina botulinica, che è ciò che è pericoloso per l'uomo e causa la paralisi nel corpo. Il botulismo è causato da un batterio che è effettivamente presente nel suolo e sulla polvere, quindi è intorno a noi quasi sempre. È su quasi tutte le superfici domestiche, dai tappeti ai banconi, anche dopo la pulizia. Per i bambini e gli adulti sani, anche se ingerire i batteri non è di solito dannoso e non porta a sviluppare effettivamente sintomi della malattia del botulismo.

Adulti e bambini, tuttavia, sono diversi dai bambini. Il CDC nota che alcuni bambini sono più suscettibili allo sviluppo della malattia dopo aver ingerito le spore del botulismo. Il miele è noto per contenere alcuni Clostridium spore, che è il motivo per cui comporta il rischio per i bambini, perché mangiando introdurrà quelle spore direttamente al sistema digestivo del bambino.

Non è del tutto chiaro il motivo per cui alcuni neonati sviluppano il botulismo e non altri, ma il CDC raccomanda che nessun bambino di età inferiore a 1 mangi il miele per essere al sicuro.

L'intestino di un neonato semplicemente non si è sviluppato fino a un adulto e non contiene tanti batteri "buoni" per tenere a bada i batteri cattivi, né ha tanti batteri della funzione immunitaria per combattere i batteri cattivi. Quindi, una volta che le spore sono all'interno del tratto digestivo del bambino, possono più facilmente crescere e produrre la tossina del botulismo, che è il materiale pericoloso che causa i sintomi.

Quando è sicuro che i bambini mangiano il miele?

Le donne incinte possono mangiare il miele?

Se sei incinta o stai pianificando una gravidanza nel prossimo futuro, è probabile che tu abbia sentito parlare molto delle regole e delle restrizioni su ciò che le donne possono mangiare durante la gravidanza.

C'è il consiglio effettivo dei medici e degli esperti medici su quali alimenti possono essere i più benefici per la madre e il bambino durante la gravidanza, gli avvertimenti sugli alimenti che possono effettivamente causare danni al nascituro e, naturalmente, tutti quelli "utili" suggerimenti che possono offrire famiglia, amici e anche estranei nel negozio di alimentari o nella caffetteria.

Sfortunatamente, tutti i consigli su cosa mangiare e cosa non mangiare possono essere fonte di confusione, soprattutto se sei una mamma per la prima volta. E anche per le mamme che hanno passato la gravidanza prima, può sembrare che le "regole" sulla nutrizione e ciò che è meglio per il tuo bambino cambiano sempre. La buona notizia, tuttavia, è che esiste una risposta semplice alla domanda se sia o meno sicuro che le donne incinte mangiano il miele durante la gravidanza.

Sì, è sicuro mangiare il miele mentre sei incinta.L'American College of Ostetrici e Ginecologi non elenca il miele nella lista raccomandata di alimenti che le donne in gravidanza dovrebbero evitare.

Ci sono due ragioni principali per cui è sicuro che le donne mangiano il miele durante la gravidanza:

1. Il sistema digestivo di una donna può gestire i batteri. È più probabile che l'intestino di un adulto sia in grado di gestire mantenendo qualsiasi possibile colonizzazione del Clostridium spore a bada, perché il microbioma digestivo è stato ben consolidato nell'età adulta. È più probabile che ci sia una flora protettiva nell'intestino di un adulto che impedirà la crescita delle spore, prevenendo così lo sviluppo del botulismo. Una flora più protettiva significa anche meno spazio per la crescita dei batteri. In questo caso, nessuna camera della locanda è una buona cosa. Il più delle volte, il botulismo non può crescere in un apparato digerente sano. E mentre è vero che il sistema immunitario di una donna può essere abbassato durante la gravidanza, in gravidanze normali e sane, non vi è alcun cambiamento nella flora digestiva che porterebbe al rischio di aumento del botulismo.
2. È improbabile che la tossina del botulismo passi al bambino. Uno studio del 2010 a Medico di famiglia canadese spiega che il peso della tossina botulinica molto probabilmente lo rende troppo pesante per passare attraverso la placenta e raggiungere il bambino. Ciò significa che anche se una donna mangia il miele e ha le spore del botulismo nel proprio corpo, non raggiungerà il bambino. Come probabilmente potete immaginare, il botulismo è anche molto raro durante la gravidanza, quindi è stato difficile per i medici studiare con precisione gli effetti dei batteri sulle donne in gravidanza e sui loro bambini. Tuttavia, il fatto che le tossine del botulismo non possano passare attraverso la placenta significa anche che è stato riportato che le donne che hanno acquisito il botulismo durante la gravidanza non hanno avuto effetti negativi con il loro bambino. Negli studi sulle donne in gravidanza con botulismo, nessuna traccia del botulismo è stata trovata nei bambini.

Una nota di sicurezza

Mentre il miele è generalmente considerato sicuro da mangiare durante la gravidanza, le donne che hanno un'anormalità gastrointestinale o disturbi digestivi come il morbo di Crohn o l'IBD potrebbero voler prendere ulteriori precauzioni riguardo al mangiare il miele durante la gravidanza e consultare il proprio medico su ciò che raccomandano riguardo al miele e qualsiasi aumento del rischio di infezione.

Qualsiasi condizione che coinvolge il tratto digestivo o la flora che non funziona normalmente, sia che si tratti di un disturbo immunitario o di un disturbo strutturale, può influenzare il rischio di sviluppare il botulismo in una donna incinta.

Si consiglia inoltre di consultare il proprio medico se si mangia molto miele come parte della propria dieta regolare e se si è avuto un recente ciclo di antibiotici o se sarà necessario un trattamento antibiotico nel prossimo futuro. Gli antibiotici possono avere un impatto sulla normale flora intestinale, rendendola più suscettibile alle infezioni di tutti i tipi.

Se decidi di consumare il miele durante la gravidanza, puoi anche essere sicuro di acquistare miele che è pastorizzato e certificato da un ispettore del cibo. Anche se il miele crudo è considerato sicuro anche durante la gravidanza, non fa mai male assicurarsi che il cibo provenga da una fonte sicura e controllata.

È anche utile tenere a mente che il miele è ancora principalmente costituito da zucchero, quindi se stai osservando il tuo peso durante la gravidanza, sei stato consigliato da un medico per evitare lo zucchero in eccesso, o hai una condizione come il diabete gestazionale, vorrai per limitare anche le fonti di zucchero.

Ci sono benefici per la salute?

Con tutto questo parlare di miele e botulismo, potresti iniziare a chiedermi se vale la pena di mangiare il miele. Ci sono benefici per la salute nel mangiare il miele o dovresti evitarlo tutto insieme?

Ci sono in realtà diversi benefici che si possono trovare nel mangiare il miele. Anche se, in generale, il miele non è considerato una fonte di cibo particolarmente ricca di vitamine o minerali, si pensa ancora che contenga qualche beneficio nutrizionale.

Studi limitati hanno scoperto che mangiare il miele può aiutare in condizioni come l'asma, avere alcuni benefici nell'aiutare le ferite a guarire e nel trattare la tosse e il mal di gola lenitivo. Il miele può anche essere usato come sostituto nella cottura al forno per aiutare a dolcificare i dessert e le leccornie con meno zucchero rispetto al tradizionale zucchero da tavola. E, non dimentichiamo il fatto che il miele è delizioso e può avere un'ampia varietà di sapori, a base di varietà locali di api e piante.

Una parola da DipHealth

Pur essendo consapevole della tua dieta come una donna incinta è importante e garantendo un'alimentazione corretta può aiutare a fornire tutte le vitamine e minerali di cui tu e il tuo bambino avete bisogno, non c'è motivo di smettere di mangiare miele durante la gravidanza. Dovresti essere consapevole del rischio di mangiare cibi crudi durante la gravidanza perché può contenere batteri dannosi sia per te che per il tuo bambino, ma per fortuna il miele crudo non comporta lo stesso rischio.

Il miele non rappresenta un rischio né per la donna incinta né per il suo bambino non nato, quindi se ti piace il gusto del miele nel tuo tè, per addolcire i piatti da forno, o anche come un modo tutto naturale per lenire il mal di gola, può tranquillamente indulgere nel miele durante la gravidanza. E se scegli di assaporare il dolce sapore del miele durante la gravidanza, prova ad aderire alle versioni pastorizzate e certificate, così puoi essere sicuro che il miele sia sicuro anche da altri contaminanti.