Cosa dovresti sapere della bacca di Goji

Bacca di Goji (Lycium barbarum) è un tipo di frutto che cresce su un arbusto sempreverde originario della Cina, della Mongolia e dell'Himalaya tibetano. Conosciuto anche come wolfberry, la bacca di goji è ricca di vitamina C, zeaxantina, luteina, betaina e composti noti come polisaccaridi Lycium barbarum.

Frequentemente consumati come cibo, le bacche di goji sono leggermente aspre e dolci e possono essere consumate essiccate, crude o cotte. Le bacche intere essiccate hanno una forma e una consistenza simile all'uvetta. Possono essere aggiunti a farina d'avena, mix di passate, insalate e bevande come tè e frullati e sono disponibili anche in forma di succo o polvere.

Usi per le bacche di Goji

I sostenitori affermano che le bacche di goji possono aiutare con una vasta gamma di problemi di salute, tra cui:

• Condizioni oculari legate all'età
• Diabete
• Fatica
• Alta pressione sanguigna
• Colesterolo alto

Nella medicina tradizionale cinese, la bacca di goji matura essiccata è conosciuta come Fructus lycii o gou qi zi.

I benefici delle bacche di Goji

Mentre la popolarità di goji come superfood continua a crescere, i sostenitori suggeriscono che consumare bacche di goji o bere succo di bacche di goji può aumentare la salute e allontanare una serie di condizioni di salute. Le bacche di Goji, ad esempio, hanno lo scopo di promuovere la perdita di peso, affinare la vista, sollevare l'umore, migliorare la circolazione e rallentare il processo di invecchiamento.

Nonostante queste affermazioni, c'è una mancanza di prove da studi clinici ampi e ben progettati (il tipo di ricerca necessario per trarre conclusioni) a conferma delle affermazioni. Ecco alcuni risultati della ricerca disponibile:

Condizioni oculari legate all'età

La bacca di Goji è stata esplorata per condizioni oculari quali la degenerazione maculare senile, il glaucoma, la retinite pigmentosa e la retinopatia diabetica. È ricco di polisaccaridi di Lycium barbarum (sostanze trovate per contrastare lo stress ossidativo) e zeaxantina e luteina, carotenoidi che formano il "pigmento maculare" nella zona dell'occhio conosciuta come macula. Si ritiene che il pigmento maculare sia importante per la visione e per assorbire la luce blu (l'esposizione eccessiva di questa parte dello spettro di luce visibile, emessa dalla luce solare e dai dispositivi elettronici, può danneggiare le cellule sensibili alla luce).

In un piccolo studio pubblicato nel International Journal of Ophthalmology nel 2018, ad esempio, i ricercatori hanno scoperto che 90 giorni di integrazione con goji aumentavano la funzione visiva, la densità ottica del pigmento maculare ei livelli corporei di zeaxantina nelle persone con degenerazione maculare legata all'età precoce.

Benessere generale

Consumare bacche di goji su base regolare può aumentare il vostro benessere generale, secondo un rapporto pubblicato nel Journal of Medicinal Food nel 2012. Per il report, i ricercatori hanno esaminato quattro studi clinici precedentemente pubblicati (tra cui un totale di 161 partecipanti) che hanno testato gli effetti dell'assunzione giornaliera di succo ottenuto con bacche di goji.

Nella loro analisi, gli autori del rapporto hanno scoperto che i membri dello studio che consumavano quotidianamente succo di bacche di goji sperimentavano miglioramenti significativamente maggiori in fattori quali lo stress, la qualità del sonno e i sentimenti generali di salute rispetto ai membri dello studio che ricevevano un placebo ogni giorno.

Colesterolo alto

Uno studio preliminare pubblicato nel Journal of Agricultural and Food Chemistry nel 2017 indica che l'estratto di bacche di goji può avere effetti anti-infiammatori e antiossidanti nelle persone con colesterolo alto lieve che sono considerati sovrappeso. Per lo studio, i partecipanti hanno consumato un estratto di bacche di goji o un placebo dopo un pasto al giorno per un periodo di otto settimane. Gli autori dello studio hanno osservato che coloro che hanno consumato l'estratto di goji hanno avuto una diminuzione dei marcatori di infiammazione.

Effetti collaterali

Mentre le bacche di goji non possono causare problemi se consumate in piccole quantità nel cibo, possono innescare effetti collaterali come nausea e mal di stomaco. Parte di Solonaceae famiglia di piante (che comprende anche pomodoro e patate), le bacche di goji sono state associate a reazioni allergiche e shock anafilattico. Evita le bacche di goji se hai un'allergia alle piante di questa famiglia.

Quando acquisti bacche di goji essiccate (o altri prodotti), tieni presente che alcuni prodotti possono contenere solfiti dichiarati o non dichiarati, conservanti che possono provocare reazioni allergiche in alcune persone o causare shock anafilattici se assunti in quantità elevate da persone sensibili al solfito.

Poco si sa sulla sicurezza dell'uso di integratori di goji o sul consumo di succo di goji a lungo termine. Tuttavia, goji può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e aumentare il rischio di sanguinamento.

Se sta assumendo warfarin (o altri tipi di anticoagulanti), ha una malattia emorragica o ha un intervento chirurgico programmato entro due settimane, si dovrebbe evitare le bacche di goji. Secondo un caso clinico, il succo di bacca di goji era la causa probabile di effetti avversi quando assunto con warfarin.

Inoltre, le bacche di goji possono interagire con altri farmaci, come la pressione sanguigna e i farmaci per il diabete. Se stai assumendo farmaci o integratori, parlane con il tuo medico prima di consumare bacche di goji.

Evitare l'assunzione di prodotti a base di bacche di goji in caso di gravidanza o allattamento.

Alternative alle bacche di Goji

Una varietà di verdure contiene luteina (come gli spinaci cotti e altre verdure a foglia verde scuro, prezzemolo crudo e pistacchi crudi). Mais e uova contengono entrambi luteina e sono ricche fonti di zeaxantina. Kiwi, uva, succo d'arancia, zucchine e alcuni tipi di zucchine sono ricchi di zeaxantina, con i peperoni crudi arancioni che sono una delle fonti più ricche di zeaxantina.

Dove comprarli

Puoi trovare intere bacche di goji, succo di bacche di goji e polvere di bacche di goji in molti negozi di alimenti naturali e drogherie.