Portare alimenti senza glutine attraverso la sicurezza aeroportuale

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Se mangi senza glutine e di recente hai viaggiato in aereo, probabilmente hai notato due cose: 1) è difficile portare alcuni tipi di cibo attraverso i checkpoint dell'aeroporto di Transportation Security Administration e 2) sebbene la situazione stia migliorando ultimamente, soprattutto negli aeroporti più grandi, spesso non c'è praticamente nulla da mangiare senza glutine una volta arrivati dall'altra parte di quei checkpoint.

Sebbene le regole della TSA che regolano il bagaglio a mano e gli articoli alimentari continuino a stringere, hai ancora una varietà di opzioni sugli alimenti senza glutine che puoi trasportare su un aereo.

La TSA dovrebbe consentire qualsiasi forma di cibo solido, anche se il tuo pasto dovrà passare attraverso la macchina a raggi X proprio come tutti gli altri bagagli.

Pertanto, i tuoi potenziali punti di ristoro dell'aeroplano possono includere frutta, insalata, un arrosto di manzo, pollo, prosciutto o panino vegetariano su pane senza glutine, biscotti senza glutine e biscotti, salatini senza glutine, patatine e cracker senza glutine e persino cereali secchi senza glutine (puoi comprare latte convenzionale dall'altra parte della sicurezza).

Se è un liquido o un gel, è un problema

La maggior parte dei problemi che portano il cibo attraverso la sicurezza derivano dalle regole della TSA relative agli articoli liquidi e gel. I viaggiatori al momento sono limitati a contenitori da 3,4 once di qualsiasi liquido o gel, e quelli devono inserirsi in un sacchetto di plastica con chiusura a zip da un quarto. Ad ogni viaggiatore è consentito uno di questi sacchetti con chiusura a zip.

Gli alimenti che rientrano nella categoria "liquidi e gel" includono cremose salse e creme spalmabili (inclusi formaggi e burro di arachidi), salsa, marmellate e condimenti per insalata, sciroppo d'acero, olio e aceto, altre salse, zuppe e qualsiasi tipo di bevanda. La TSA consiglia ai viaggiatori di lasciare questi oggetti a casa o di imballarli nel bagaglio da stiva.

Tuttavia, i regolamenti non escludono questi articoli - devi solo assicurarti di avere meno di 3,4 once di ciascuno. Ad esempio, piccoli pacchetti di insalate senza glutine o salsa di soia priva di glutine dovrebbero passare inosservati, così come alcuni piccoli pacchetti di marmellata o gelatina, che è possibile distribuire su cracker senza glutine. Probabilmente salterò l'hummus, comunque.

Procedure TSA per alimenti privi di glutine

Se decidi di portare una piccola quantità di cibo liquido o gel attraverso la sicurezza (ad esempio, burro di noci per il tuo panino), tienilo separato e nel suo contenitore di plastica fino a quando non sei sicuro.

Gli articoli congelati vanno bene fintanto che sono congelati quando presentati per lo screening. Se sono parzialmente sciolti, fangosi o hanno del liquido sul fondo del contenitore, contano come liquidi o gel e devono rispettare la regola del contenitore da 3,4 once, secondo la TSA.

I pacchetti gel congelati contano anche sotto la regola di 3,4 once, quindi eviterei questi. Un'opzione potrebbe essere quella di prendere un pacco di gel monouso, scartarlo prima di passare attraverso la sicurezza, e quindi acquistare una tazza di ghiaccio da un venditore sull'altro lato del checkpoint.

Alcuni di noi potrebbero desiderare di portare dolci o torte senza glutine come bagaglio a mano in quanto questi articoli ovviamente non andrebbero bene come bagaglio registrato. La TSA dice che consente questi, ma che sono soggetti a "screening aggiuntivo". Ho parlato con la portavoce della TSA Sarah Horowitz al riguardo, ma lei non ha elaborato, dicendo in una email di follow-up solo che "TSA determina quali passeggeri possono portare con sicurezza attraverso i controlli di sicurezza usando un approccio basato sulla minaccia e usando l'ultima informazione".

La linea di fondo: Viaggia con le torte piene a tuo rischio … soprattutto se contengono un ripieno simile a un gel (magari attaccare con la mela invece della zucca).

Le regole TSA consentono articoli "medicalmente necessari", comprese le bevande

La TSA consente di prescrivere farmaci liquidi e altri liquidi necessari alle persone con disabilità e condizioni mediche, che possono includere farmaci da prescrizione e farmaci da banco, acqua, succo e nutrizione liquida.

Horowitz non ha detto se avresti bisogno di una prescrizione o di una nota del tuo medico per questi. Comunque, lo raccomanderei sicuramente. Devi tenere questi elementi separati dagli altri tuoi oggetti selezionati e dichiararli al membro dello staff TSA al checkpoint.