Quante uova può mangiare il tuo bambino ogni giorno?

Le uova possono essere una parte sana della dieta del tuo bambino, ma potresti chiederti quale quantità di uova è appropriata. Le raccomandazioni dietetiche si sono spostate dalla paura del colesterolo nelle uova. Ma hai ancora bisogno di bilanciare se tuo figlio sta già assumendo colesterolo da altre fonti proteiche e se il bambino sta ottenendo abbastanza frutta e verdura.

Uova e nutrizione infantile

Le uova hanno molti benefici, tra cui l'alto contenuto di proteine, ferro, minerali e vitamine del gruppo B. Invece di preoccuparsi di quante uova tuo figlio mangia, è più importante guardare e pianificare la sua dieta generale cercando di seguire le linee guida di MyPlate. In queste linee guida nutrizionali, le uova fanno parte del gruppo alimentare proteico.

I bambini in età scolare dai 9 ai 13 anni dovrebbero ottenere cinque once equivalenti da questo gruppo alimentare ogni giorno, mentre i bambini più piccoli potrebbero avere solo due o quattro once equivalenti.

In generale, un uovo conta come 1 oncia nel gruppo di alimenti proteici, ma di solito non vorrebbe che un singolo alimento fosse l'unica fonte di proteine ​​per il giorno.

Uova e colesterolo

Oltre alle porzioni giornaliere raccomandate degli alimenti ricchi di proteine, è importante considerare la quantità di colesterolo che il bambino ricava da altri alimenti. Se ha già una dieta ad alto contenuto di colesterolo, con grandi quantità di latte intero, formaggio, yogurt, carni lavorate o gelato, allora mangiare le uova regolarmente potrebbe non essere una buona idea. Se la sua dieta è a basso contenuto di colesterolo e di grassi saturi e mangia molti cibi con la fibra, allora è probabile che mangiare le uova regolarmente stia bene.

È anche importante tenere presente che le raccomandazioni generali per mangiare le uova includono le uova che vengono mangiate come ingrediente in altri alimenti, come le torte. Ad esempio, se usi quattro uova per cuocere una torta e tuo figlio mangia due degli otto pezzi della torta, allora è uguale a mangiare un uovo intero.

La relazione tra il colesterolo alimentare e come o meno influenza il livello di colesterolo nel sangue è ora meglio compresa. Molti esperti hanno criticato le vecchie raccomandazioni sull'evitare le uova perché pensavano che fosse molto più importante limitare la quantità di grassi saturi nella dieta di una persona invece di limitare il colesterolo. Questo è ciò che la maggior parte delle nuove raccomandazioni ora dice.

Mangiare un uovo ogni giorno non è pensato per aumentare il colesterolo nel sangue. Un uovo contiene circa 213 milligrammi di colesterolo.

Cosa sapere sui bambini che mangiano le uova

Oltre a questi suggerimenti, altre cose da sapere sui bambini che mangiano uova includono:

• Le uova sono considerate una buona fonte di proteine.
• Molte persone dovrebbero mangiare meno uova, non perché hanno bisogno di assumere meno colesterolo nella loro dieta, ma perché già mangiano troppi cibi ricchi di proteine. Dovrebbero invece mangiare più frutta, verdura e altri "gruppi di cibo sottoccupati".
• Ritardare l'introduzione di "allergie" ai bambini, come gli albumi e il burro di arachidi, non è più raccomandato come un modo per prevenire le allergie alimentari.
• Essere al sicuro durante la preparazione e la conservazione delle uova.