Programma di dieta dimagrante a quattro liste per Alton Brown

Se ti interessa la scienza in cucina, allora c'è una buona possibilità che tu abbia controllato lo spettacolo di Good Eats di Alton Brown. Il suo approccio spiritoso a uno spettacolo di cucina è durato 13 anni fino al 2012 sulla rete alimentare e sul canale di cucina. È considerato uno degli educatori stellari del mondo della cucina televisiva sul cibo.

Anni fa, Brown ha guadagnato molto peso e ha continuato a perdere 50 chili nel tempo.

In un episodio, "Live and Let Diet", ha spiegato il suo metodo per perdere peso. Come ha fatto? In molte delle diete odierne, come il piano Atkins o gli osservatori del peso, i carboidrati vengono solitamente ridotti o eliminati all'inizio. Che aspetto avevano i carboidrati di Brown?

Metodo di dieta di Alton Brown di perdere peso

Brown afferma chiaramente che non solo non è un dietista o un medico, ma non ha consultato un medico quando ha iniziato la sua dieta "piano di quattro liste". Ha escogitato un piano in cui si sarebbe attenuto a quattro elenchi di alimenti che gli era stato permesso di mangiare. Aveva una breve lista di cose da mangiare ogni giorno, una lista di cibi da mangiare tre volte a settimana, una lista di cibi da mangiare non più di una volta alla settimana e cibi da evitare completamente.

Può esserci un grande appeal per un approccio come questo, tende a semplificare la tua vita. Ci può essere un valore per avere regole alimentari da seguire. Brown si concentrava su cibi ricchi di sostanze nutritive, il che significa che fornivano una varietà di vitamine e sostanze nutritive per un'alimentazione più sana.

Lista "Mangiare ogni giorno" di Brown

Alcune delle cose che Brown ha mangiato giornalmente non sarebbero state considerate a basso contenuto di carboidrati, ma nel complesso il piano presentava un livello moderato di carboidrati, considerevolmente inferiore rispetto alle Linee guida dietetiche per gli americani. Il piano di dieta Brown potrebbe funzionare per qualcuno che ha difficoltà con la regolazione del glucosio, come qualcuno che è a rischio di diabete, ma non qualcuno con una condizione di diabete grave.

La sua dieta potrebbe essere regolata leggermente e ciò ridurrebbe i carboidrati senza ridurre significativamente i nutrienti.

Elenco giornaliero degli alimenti
Frutta
Cereali integrali
Verdure a foglia verde
Noccioline
Carote
Tè verde

I cereali sono l'articolo che si distingue per essere nella gamma più alta di carboidrati e alcuni potrebbero dire che non sono veramente necessari per mantenere una dieta nutriente. Le carote non sono così ad alto contenuto di carboidrati come molte persone potrebbero pensare, e sono pieni di sostanze nutritive. La maggior parte (ma non tutte) le persone possono consumare almeno una porzione di frutta a basso contenuto di zucchero al giorno. Mangiare noci e verdure ogni giorno è un'idea eccellente. Alcuni potrebbero voler incorporare proteine ​​e olio d'oliva adeguati in questa lista quotidiana.

Elenco "Mangia tre volte a settimana" di Brown

Sulla lista di tre volte alla settimana di Brown, che rappresenta i carotenoidi o i nutrienti trovati nelle verdure arancioni, nelle patate dolci. Le carote o la zucca sono un modo low-carb per ottenere carotenoidi.Oltre ai broccoli, potresti considerare di espandere i broccoli per includere altre verdure in quella famiglia di verdure crocifere, come cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e persino di aggiungere a quelle verdure la tua lista di verdure giornaliere.

Tre volte a settimana alimenti
Pesce azzurro (salmone selvatico, sardine, ecc.)
Yogurt
broccoli
Patate dolci
Avocado

Elenco "Solo una volta per settimana" di Brown

Brown si concesse qualche indulgenza almeno una volta alla settimana, alcol o dessert, per esempio. È sicuramente una buona idea limitare le carni lavorate, come il bolognese o gli hot dog, a una volta alla settimana. Tuttavia, se dovessi apportare delle modifiche per creare la tua lista personale, potrebbe non essere necessario limitare così tanto le carni rosse.

Una volta alla settimana Foods
Pasta
Una bevanda alcolica
carne rossa
Dolce

Elenco "Zero tempi per settimana" di Brown

Ottenere un hamburger senza il panino in un fast food drive-thru una volta ogni tanto o avere un po 'di dolcificante artificiale non sarà la scelta peggiore al mondo.

Ma, in generale, questi sono buoni cibi da evitare.

Mai cibi
Fast food
Soda
Pasti trasformati
"Dieta" qualsiasi cosa (nessun dolcificante artificiale)
Minestre in scatola

Brown non beveva latte perché lo faceva desiderare biscotti, torte e altre dolci tentazioni. Questa è una buona regola generale, se un certo tipo di cibo ti porta su una strada sbagliata, cerca di eliminarlo.

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