Come mangiare fast food con una dieta a basso contenuto di colesterolo

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Anche se ti prepari la maggior parte dei pasti salutari a casa, potresti trovarti in una situazione in cui puoi lasciare il tuo pranzo a casa o aver bisogno di mangiare qualcosa. I ristoranti fast food sono di solito il modo più veloce per mangiare in viaggio. Sfortunatamente, possono anche aggiungere calorie, zucchero e grassi indesiderati alla tua dieta.

Se stai osservando i tuoi lipidi e ti trovi in una situazione in cui devi mangiare o morire di fame, il fast food potrebbe essere la tua unica opzione. Prova questi suggerimenti per evitare cibi malsani che potrebbero eventualmente aumentare i livelli di colesterolo e trigliceridi.

Evitare cibi fritti

Quando pensi al fast food, puoi immaginare hamburger unti e patatine fritte. Questi alimenti sono cucinati per lo più in grasso, che può introdurre grassi saturi, grassi trans e calorie supplementari nella vostra dieta. Se possibile, queste voci di menu dovrebbero essere evitate se si sta seguendo una dieta ipocolesterolemizzante.

Inoltre, altri prodotti alimentari che potrebbero essere fritti e dovrebbero essere evitati includono:

Pesce
Frittelle di farina
Anelli di cipolla
Pezzi di pollo
Patate

Alcuni ristoranti fast food possono avere cibi cotti o arrostiti piuttosto che fritti. È sempre bene chiedere se esistono queste opzioni. Inoltre, se il pesce fritto o il pollo è l'unica opzione che hai, puoi rimuovere con attenzione la pastella fritta prima di mangiarla.

Seleziona panini o involucri

Alcuni fast food hanno adottato un approccio più sano alla ristorazione. Se stai cercando più opzioni di menu a base di colesterolo, hai una selezione più ampia in alcuni stabilimenti di fast food.

Ad esempio, invece di hamburger e pollo fritto, puoi selezionare cibi come pollo alla griglia, panini freschi, involucri magri o ingredienti sani riposti in una tasca pita. Fare attenzione agli ingredienti posti su questi alimenti, poiché possono anche essere ricchi di calorie.

Se possibile, scegli le varietà integrali di pane e impacchi. Questi contengono più fibre rispetto alle loro controparti più raffinate. Carni magre e verdure sono anche possibili aggiunte al tuo sandwich o involucro che può fornire sapore aggiunto.

Salse e condimenti sul lato

Alcuni condimenti, come la senape o l'aceto, sono molto bassi di calorie, grassi e zuccheri. Tuttavia, altri condimenti, come salse di formaggio, ketchup, condimenti zuccherati o maionese, possono anche apportare più calorie alla vostra dieta.

Molti ristoranti fast food possono aggiungere automaticamente queste salse e condimenti al cibo per risparmiare tempo. Sfortunatamente, questi condimenti malsani sono generalmente aggiunti all'eccesso. Per evitare ciò, è possibile richiedere che questi condimenti vengano posizionati sul lato, quindi aggiungere solo una piccola quantità. Questo ti consente di mantenere il sapore riducendo gli effetti negativi.

Seleziona con attenzione le insalate

Le insalate possono essere un'ottima scelta se si segue una dieta ipolipidica. Sfortunatamente, i tipi di ingredienti che si inseriscono nell'insalata possono renderlo un piatto sano o un disastro da colesterolo.

Alcuni fast food hanno un'insalata che ti permette di selezionare i tuoi ingredienti per l'insalata. In altri casi, la tua unica scelta potrebbe essere quella di selezionare un'insalata già preparata e confezionata.

Se si è di fronte a quest'ultimo scenario, è necessario selezionare le insalate che contengono un sacco di verdure, tra cui lattuga, pomodori, cetrioli e carote. Cerca di evitare, o rimuovere con cura, condimenti come prosciutto, formaggio grattugiato o pancetta, ognuno dei quali può aggiungere grassi saturi al tuo pasto.

I condimenti per insalata sono un'altra potenziale fonte di grassi saturi, specialmente quando inzuppano l'insalata. Un modo per ridurre è quello di utilizzare una tazza separata e immergere leggermente ogni morso nella medicazione. Assicurati di controllare il contenuto di carboidrati su qualsiasi condimento, dal momento che molti di questi sono ricchi di zuccheri.

Controlla le etichette nutrizionali

In caso di dubbio, la soluzione migliore è controllare le informazioni nutrizionali. Molti ristoranti di fast food hanno un elenco di ogni prodotto alimentare insieme al suo valore nutrizionale, tra cui calorie, carboidrati, sodio e contenuto di grassi. Questi menu possono essere trovati in loco presso il ristorante (o visualizzati sul muro o dietro il bancone) o sul loro sito web.

Una parola da DipHealth

Mangiare fast food non è la scelta migliore per una dieta ipocolesterolemizzante. Tuttavia, utilizzando questi trucchi e suggerimenti, è possibile ridurre l'impatto quando sei in un pizzico per un po 'di cibo veloce. Fare scelte intelligenti, non importa dove stai mangiando ti aiuterà a mantenere il tuo cuore sano.