Ricetta senza glutine e senza zucchero delle palline del rum del cioccolato
Sommario:
- Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
- ingredienti
- Preparazione
- Una nota sull'eritritolo
- Valuta questa ricetta
CASTAGNOLE DI CARNEVALE: morbide e veloci (Gennaio 2025)
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 32 grassi 3g carboidrati 3g Proteine 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 17 (1 palla ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 32 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 3g | 4% |
| Grasso saturo 1g | 5% |
| Colesterolo 4mg | 1% |
| Sodio 1mg | 0% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Zuccheri totali 0 g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 4mg | 0% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 39mg di potassio | 1% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le palline di rum al cioccolato sono un dolce divertente e festoso, così come un regalo fantastico per le hostess in vacanza o un trattamento speciale per San Valentino. Queste palline a forma di tartufo denso sono aromatizzate con cioccolato e un calcio di rum (quindi mantenere i kiddos di distanza!). Oltre ad essere deliziosi, sono anche controllati in porzioni, veloci da preparare (puoi montare questi dolcetti in 5 minuti), senza glutine e senza zucchero. Varia la quantità di liquore per i tuoi gusti, tieni presente che se abbatti, devi sostituire il resto della misurazione dell'alcol con acqua o sciroppo aromatizzato senza zucchero. Puoi anche provare questa ricetta con bourbon o brandy, se preferisci, e se vuoi, puoi arrotolare le palline con zucchero a velo e / o cacao in polvere.
Uno dei fatti più importanti di queste palline di rum al cioccolato è che hanno un sapore migliore il giorno dopo che sono state preparate: hanno bisogno di diverse ore affinché i sapori si mescolino bene e l'alcol sia morbido. Assicurati di pianificare in anticipo in modo da non essere catturati il giorno in cui cerchi di farli funzionare.
ingredienti
- 1 farina di cupalmond (meglio senza le bucce, in questo caso)
- 1 tazza di cacao in polvere
- 2 cucchiai di eritritolo in polvere, xilitolo o altro zucchero candito
- 2 cucchiai di burro non salato, ammorbiditi a temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di rum (o prova il brandy, il whisky, ecc.) O da gustare
Preparazione
- Mescolare la farina di mandorle, il cacao in polvere e l'eritritolo in polvere insieme in una ciotola. Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare per unire bene.
- Aggiungere la vaniglia e il liquore e mescolare bene.
- Arrotolare la miscela in palline di dimensioni di una pallina da golf e posizionarla su una teglia o un piatto. Lasciali riposare per un giorno o giù di lì, affinché i sapori si addolciscano. Conservare in un contenitore coperto in frigorifero o in un luogo fresco.
Una nota sull'eritritolo
L'eritritolo può sembrare un ingrediente speciale, ma sta guadagnando popolarità.
Alcuni negozi stanno iniziando a trasportare alcol in polvere in polvere in modo che tu possa trovarlo nel tuo supermercato o negozio di alimenti naturali, oppure puoi ordinare online. L'eritritolo è l'alcool zuccherino con il minor impatto di zucchero nel sangue, ma è possibile utilizzarne altri come lo xilitolo. Se l'eritritolo usato non è in polvere, non si dissolverà molto in questa ricetta. Prima dovrai eseguirlo attraverso un frullatore.
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