Cetriolo di anguria Pico de Gallo

Los MEJORES TRUCOS para la MUDA CANARIOS ???? CUIDADOS de los CANARIOS en la MUDA | CRIA DE CANARIOS 2 (Gennaio 2025)

Punti culminanti della nutrizione (per porzione)

Calorie 35 Grassi 2 g Carboidrati 5g Proteine 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale


Valori nutrizionali
Dosi: 6 (1/2 tazza ciascuno)
Quantità per porzione
calorie	35
% Valore giornaliero*
Totalmente grasso 2g	3%
Grasso saturo 0 g	0%
Colesterolo 0mg	0%
Sodio 195mg	8%
Carboidrati totali 5g	2%
Fibra dietetica 1g	4%
Zuccheri totali 4g
Include zuccheri aggiunti 0g	0%
Proteina 1g
Vitamina D 0mcg	0%
Calcio 10mg	1%
Ferro 0mg	0%
Potassio 101mg	2%
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(2 valutazioni) Tempo totale 10 minuti Prep 10 minuti, Cucinare 0 min porzioni 6 (1/2 tazza ciascuno)

Non diventa più rinfrescante di questa salsa di anguria senza cuoco. È croccante, dolce e succosa, con una freschezza inaspettata di menta. Non solo questo pico de gallo è ricco di vitamina C, troverai anche antiossidanti che combattono l'infiammazione come il licopene.

Questa salsa è il condimento perfetto per pesce, pollo, maiale o verdure grigliate. Rompi le abilità del coltello: taglia le verdure a dadini per ottenere una consistenza taco-riffica.

ingredienti

2 tazze di anguria tagliata a dadini

1 cetriolo kirby, tritato finemente

¼ piccola cipolla bianca, tagliata a fette sottili

1 cucchiaio di pepe jalapeno, tritato finemente

½ cucchiaino di sale kosher

2 cucchiaini di olio d'oliva

½ lime, juiced

1 cucchiaio di menta fresca tritata

Preparazione

In una ciotola media, unire cocomero, cetriolo, cipolla e pepe jalapeno.

Miscela di stagione con sale, olio d'oliva e succo di lime appena spremuto.

Mescolare bene per combinare.

Mescolare delicatamente con menta fresca.

Lasciare riposare a temperatura ambiente per dieci minuti prima di servire.

Servire con tortilla chips o accanto a insalate, panini, involtini, tacos e burritos.

Variazioni e sostituzioni degli ingredienti

Qualsiasi tipo di melone funzionerà bene per questa ricetta quindi scegli il tuo colore preferito, la consistenza e il sapore.

Se pensi che non ti piaccia la menta, provalo comunque - rimarrai scioccato dal sapore delizioso che aggiunge a questo piatto. Se lo provi e decidi davvero che non è l'aggiunta perfetta a questa ricetta, ometti del tutto o sostituiscilo con coriandolo o prezzemolo.

Consigli per cucinare e servire

Permettere agli ingredienti di stare seduti per dieci minuti consente davvero di sviluppare i sapori. È possibile preparare la salsa fino ad un'ora in anticipo e mantenerla a temperatura ambiente. Se si preferisce rendere la ricetta più avanti, conservare in frigorifero.

Affettare sottilmente la cipolla aiuta a garantire che grossi pezzi di cipolla non possano sopraffare il resto degli ingredienti.

La salsa sarà leggermente acquosa. Anguria e cetrioli hanno un elevato contenuto di acqua (che li rende anche eccellenti per l'idratazione) e la salatura della miscela attirerà ancora più acqua. Questo liquido diventa parte della miscela saporita, quindi non c'è bisogno di drenare.

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