Ricetta Matcha Mango Green Smoothie

Matcha-Mango Smoothie | Epicurious (Gennaio 2025)

Punti culminanti della nutrizione (per porzione)

Calorie 291 Grassi 6g Carbo 54g Proteine 9g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale


Valori nutrizionali
Porzioni: 2
Quantità per porzione
calorie	291
% Valore giornaliero*
Totalmente grasso 6g	8%
Grasso saturo 1g	5%
Colesterolo 0mg	0%
Sodio 159mg	7%
Carboidrati totali 54g	20%
Fibra dietetica 7g	25%
Zuccheri totali 37g
Include zuccheri aggiunti 6g	12%
Proteina 9g
Vitamina D 3mcg	15%
Calcio 507 mg	39%
Ferro 3mg	17%
951mg di potassio	20%
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(40 valutazioni) Tempo totale 7 minuti Prep 7 minuti, Cucinare 0 min porzioni 2

Questo smoothie cremoso ha il giusto equilibrio tra alta fibra, lotta contro l'infiammazione, carboidrati di mango, spinaci, banana e avena e proteine del tofu di seta. Protagonista è anche la polvere di tè verde matcha, che conferisce al frullato un sapore più profondo e una spinta di antiossidanti per combattere l'infiammazione.

ingredienti

2 tazze di latte di mandorle non zuccherato

1 cucchiaino di tè verde matcha in polvere

2 tazze di pezzi di mango congelati

1 banana matura media, congelata in pezzi

2 tazze di spinaci freschi

½ tazza di tofu di seta

¼ tazza di fiocchi d'avena

½ cucchiaio di zenzero grattugiato fresco

Preparazione

1. Aggiungi il latte di mandorle e la polvere di matcha al frullatore e pulsa 3 volte fino a quando combinato.

2. Aggiungi il resto degli ingredienti al frullatore e frulla fino a renderlo omogeneo, da circa 30 secondi a un minuto.

Variazioni e sostituzioni degli ingredienti

Non sei un fan del tofu? Sostituire una quantità uguale di yogurt a basso contenuto di grassi o utilizzare invece un misurino di polvere proteica non aromatizzata.

Niente polvere di matcha? Il frullato sarà delizioso e nutrizionalmente bilanciato senza di esso, semplicemente lascialo fuori.

Se non si è in grado o non si vuole avere caffeina, lasciare la polvere di matcha fuori, in quanto contiene una piccola quantità di caffeina.Amo lo zenzero? Aumenta la quantità in questa ricetta a 1 cucchiaio (lo adoriamo con lo zenzero in più!). Niente zenzero fresco? Scambia invece 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere.Scambia il cavolo con gli spinaci per un "sapore di verdura" leggermente più vivace.Scambia il latte di soia con il latte di mandorle per aggiungere un tocco di proteine.Come un frullato più dolce? Scambia 1/2 banana al posto dell'avena.

Nota che questi scambi di ingredienti cambieranno il profilo calorico e nutrizionale della ricetta, ma non esitare perché il risultato finale sarà altrettanto sano.

Consigli per cucinare e servire

Se non si utilizza un frullatore ad alta potenza, iniziare con il liquido e mescolare ciascun ingrediente in, uno alla volta, fino a che liscio.

Se i tuoi gracchi matcha, frullare in un cucchiaio di acqua tiepida fino a che liscio e aggiungerlo al frullatore.

Quando congelate le banane, congelate una singola banana affettata in un sacchetto a sandwich.

In questo modo sai che è una banana (piuttosto che dover indovinare quanto costa una banana se hai aggiunto diverse banane tagliate a una busta).

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